《茶經》是中國乃至世界上最早、最完整、最全面的茶葉專著，被譽為茶葉的百科全書。
這本書是對茶葉生產的歷史、起源、現狀、生產技術、飲茶技巧和茶道原理的綜合論述。它是壹部劃時代的茶學專著，是壹部精辟的農業著作，是壹部茶文化著作。將普通的茶事提升為壹種奇妙的文化藝術能力，促進了中國茶文化的發展。
擴展數據
《茶經》成為世界上第壹部茶學專著，是陸羽對人類的壹大貢獻。本書分為三卷，即第壹卷、第二卷和十個部分。其主要內容和結構是:壹、來源；兩個工具；三創；四種儀器；五烹飪；六杯酒；七件事；滿分八分；九大策略；十的畫面。
《茶經》共三卷十篇。
“壹源”茶的起源與特征考辨
《第二具》記載了采茶、制茶的工具。
“三創”描述了茶葉的種類和采集加工的方法。
“四器”記載煮飯、飲茶的器具。
《五煮》記載了茶葉的煮法和水質。
《六飲》記載了飲茶的習俗和方法。
《七事集》中茶的奇聞與功效。
《八出》列舉了茶葉的產地和所產茶葉的優劣。
“九策”就是茶具的使用可以根據條件而有所不同，沒有必要拘泥於此。
“十圖”是指把茶葉采摘、加工、飲用的全過程畫在絲綢上，掛在茶館裏，讓妳在品茶的時候，也能親眼欣賞到茶經。
《茶經》反映了當時在采茶、制茶、鑒定、分級、烹茶、飲茶等方面積累了豐富的經驗。說明唐代茶葉生產已經發達，飲茶盛行。