壹篇關於中國烹飪的作文

中國烹飪歷史悠久，其中包含了中國人對食物的熱愛。山東、四川、廣東、福建、江蘇、浙江、湖南和安徽菜系是中國的“八大菜系”。辛辣的川菜和美麗的粵菜是我的最愛。壹部叫《舌尖上的中國》的紀錄片引起了我對中國美食的興趣。每天只要有時間，我就會打開電視，看《舌尖上的中國》。它就像我的老師，我每天都渴望向他學習。直到後來我才明白，要真正了解食物，只有親身經歷和感受，才能理解食物的真諦。俗話說:“讀萬卷書，走萬裏路。”閱讀和旅行讓我了解了食物。最近在學校找到壹本科普書，在《十萬個為什麽》下面，講了各種名菜、小吃、飲料、調料的來歷。我最喜歡的故事是:南通甜炒面的由來。故事是這樣的:壹個官員來到南通考察當地的情況，但在路上，他遇到了壹個強盜，搶走了他所有的東西。他來到壹個地主家，要求住壹夜，但地主不喜歡他，就對對手說:“把剩下的面條和豬飼料抄下來，送給這個乞丐。”但是廚師實在不忍心，就在裏面加了花生和糖，送給了那位官員。但是官方味道很好。官員問這道菜是怎麽做的，廚師告訴了他壹切。官員回家告訴廚師做這道菜，很好吃。然後他們就把配方流傳開來，這就是南通甜炒面的由來。這個故事就像這道菜的味道壹樣，蘊含著廚師的善良。我渴望有機會去Xi，壹座歷史悠久的城市。為了讓我了解歷史的宏偉，我的父母帶我去了Xi安(因為那裏有軍隊和馬匹)。這座歷史悠久的城市，有各種各樣的美食(這是我最看重的)。Xi安的名菜不多，但是各種小吃可以說是壹絕。說起小吃，Xi安的大麥市街人來人往，大多是來品嘗Xi安的飲食文化的。不管白天黑夜，只要走在這條街上，去哪都可以吃。能用高檔食材做出好菜的廚師不是大師，能用普通食材做出好菜的廚師才是大師。中國漢堡包就是壹個例子。壹個普通的面餅，加上壹些紅燒羊肉，就變成了普通大眾化的肉夾饃。肉夾饃用料雖普通，但物美價廉、醇香、肥而不膩，深受人們喜愛。壹方水土，養壹方人。不管是哪種食物，背後總有壹個故事。享受它的美，品味它。去年，我去了瀘州的古藺縣，那裏出產著名的郎酒。因為它的名氣，我敢嘗壹小杯。聞起來很香，吃起來有點辣。咽下後，香氣回到口中，唇齒留香。我還聽過壹個關於郎酒的故事:從前有個小夥子，很愛壹個姑娘，但他丈母娘要了壹百壇酒作為彩禮，於是小夥子自己釀了壹百壇酒，娶了姑娘，以後靠釀酒為生。他很善良，釀的酒很受人們的歡迎。時間久了，人們就把釀葡萄酒的小夥子叫“郎酒”。讀萬卷書，逛萬裏路，認識和品嘗美食，讓我受益匪淺。食物不貴也不便宜，食材也可以很普通。只要制作者努力，就能做出壹道美味，這不僅僅是味覺的滿足，更是壹個故事，壹種情感，壹種文化。