中國是葡萄酒的故鄉和酒文化的發源地，是世界上最早釀酒的國家之壹。古代流傳下來的十大宮廷貢酒分別是九運春酒、鶴年貢酒、棗集美酒、鴻茅酒、羊肉酒、杏花村酒、五加皮酒、同盛金酒，以其醇厚宜人的口感和悠久的歷史，更為後人所稱道。隨著社會的發展，在十大宮廷貢酒中，市場上已經很難再找到貢酒、羊肉酒、伍家尖酒、菊花酒和同盛金燒酒，而其他五種酒經過改造後依然風靡世界。
葡萄酒的種類
中國是酒的故鄉，酒文化的發源地，也是世界上最早的國家之壹。釀酒在中國有著悠久的歷史。在中國幾千年的文明發展史上，酒和文化的發展基本是齊頭並進的。壹般來說，古代的酒有兩種:壹種是用果粒制成的有色酒，壹種是蒸餾酒。