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豬肉橫瀝煎酒的功效

去除肝火。

豬的脾臟位於豬胃的左側,腎在背部,肝在腹部。因為它橫著長在腹部,看起來像舌頭(廣州人叫舌頭),所以叫橫豬。豬含消化酶,有健脾胃、助消化、潤肺潤燥、清肝瀉火的功效。

豬肉橫瀝的其他食譜:雞骨草和豬肉橫瀝

材料:豬肉1條,雞骨草30g,紅小豆15g,扁豆15g,陳皮1片,生姜3片,大棗5枚,鹽適量。

功用:雞骨草,又名黃色草食、大黃草,最早見於《嶺南本草集錄》。其味甘苦,性涼,有清熱利濕、疏肝止痛、活血化瘀之功效。最適合典型濕熱癥狀的朋友服用,也適合春季悶熱潮濕的嶺南地區服用。

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