1、泉州南音：泉州南音是現存歷史最悠久的傳統古樂。起源於唐，形成於宋，主要流行於閩南及臺灣、南洋群島華僑居住地區。
2、泉州北管：泉州北管流行於福建省泉州市泉港區的傳統絲竹音樂，國家級非物質文化遺產之壹。
3、泉州拍胸舞：拍胸舞又稱拍胸、打七響、打花綽、乞丐舞等，是壹種發源於福建泉州的傳統舞蹈，廣泛流傳於福建南部沿海泉州各縣區以及漳州、廈門、臺灣等地區。
4、梨園戲：梨園戲是中國福建省的漢族戲曲之壹，梨園戲發源於宋元時期的泉州。
5、高甲戲：高甲戲是福建省泉州市地方傳統戲劇，國家級非物質文化遺產之壹。
6、泉州提線木偶戲：泉州提線木偶戲，古稱懸絲傀儡，源於秦漢。據文獻記載，至遲於唐末五代已在泉州及周邊地區流行。
7、晉江布袋木偶戲：晉江布袋木偶戲又稱南派布袋戲，是福建省晉江市壹帶的地方傳統戲劇。
8、惠安石雕：惠安石雕，福建省惠安縣地方傳統美術，國家級非物質文化遺產之壹。
9、泉州花燈：泉州花燈是福建省著名的特色傳統工藝品之壹，每年的農歷春節，正月十五元宵節前後，人們都掛起象征團圓意義的紅燈籠，來營造壹種吉利喜慶的氛圍。
10、德化瓷燒制技藝：德化瓷燒制技藝是福建德化地方傳統手工技藝。德化陶瓷制作生產始於新石器時代，興於唐、宋，盛於明、清，發展於當代。