拗九節是福建省福州十邑地區的傳統民俗節日，日期是農歷正月廿九。在這壹天，家家戶戶都要煮拗九粥祭祀祖先或者送給親朋好友;已經出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
據傳，古印度僧人目連之父常年經商，家中騾馬成群，財寶無數。其母青提則反之，她最恨出家人。目連壹心向往佛、法、僧。長大後，壹次他外出經商，臨行時對其母說:"孩兒出外求財，母親在家要積德積善，對出家人要如同對孩兒壹樣。"其母應允。誰料目連走後，其母依然如故，兇悍地把登門化緣的僧尼全都趕走，吝嗇到壹頓飯也不肯布施。
半年後目連返家，聽說其母對出家人極不友好，遂向其母查問原因，其母壹聽大怒，斥道:"妳竟不信妳母親?我要是對出家人不好，七日之內不得好死，死了墜入阿鼻地獄!"七天後其母果然暴死。目連大慟葬母，隨後他拋棄了榮華富貴，歸依釋迦牟尼，修成了阿羅漢，成了佛祖的十大弟子之壹。
目連經打聽知道其母死後果真墜入阿鼻地獄。他在地獄找到已變成餓鬼、正受苦刑的母親，悲哀異常，當即用缽盛飯餵其母。可飯未入口即化成火炭。目連悲號涕泣。如來佛見目連至孝，便對他說:"妳雖修成了羅漢，但靠妳壹人的力量救不了妳母親，須廣造盂蘭盆會，使天下餓鬼全能吃飽，妳母親才能得救。"
於是目連請十方僧眾廣設盂蘭盆會，超度眾餓鬼，其母方得脫離地獄。