時新滿座聞名字，別久何人記色香。
葉似楊梅蒸霧雨，花如盧橘傲風霜。
每憐蒓菜下鹽豉，肯與葡萄壓酒漿。
回首驚塵卷飛雪，詩情真合與君嘗。
四月十壹日初食荔支(蘇軾)南村諸楊北村盧，白花青葉冬不枯。
垂黃綴紫煙雨裏，特與荔支為先驅。
海山仙人絳羅襦，紅紗中單白玉膚。
不須更待妃子笑，風骨自是傾城姝。
不知天公有意無，遣此尤物生海隅。
雲山得伴松檜老，霜雪自困楂梨粗。
先生洗盞酌桂醑，冰盤薦此赪虬珠。
似聞江鰩斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。
我生涉世本為口，壹官久已輕蒓鱸。
人間何者非夢幻，南來萬裏真良圖。
食荔支二首(並引)(蘇軾)惠州太守東堂，祠故相陳文惠公，堂下有公手植荔支壹株，郡人謂將軍枝。
今風大熟，賞啖之餘，下逮吏卒，其高不可致者，縱猿取之。
丞相祠堂下，將軍大樹旁。
炎雲駢火實，瑞露酌天漿。
料紫垂先熟，高紅掛遠揚。
分甘遍鈴下，也到黑衣郎。
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔支三百顆，不妨長作嶺南人。
贈惠山僧惠表(蘇軾)行遍天涯意未闌，將心到處遣人安。
山中老宿依然在，案上《楞嚴》已不看。
欹枕落花餘幾片，閉門新竹自千竿。
客來茶罷空無有，盧橘楊梅尚帶酸。
七年九月自廣陵召還復館於浴室東堂八年六月(蘇軾)
乞郡三章字半斜，廟堂傳笑眼昏花。
上人問我遲留意，待賜頭綱八餅茶。
夢繞吳山卻月廊，白梅盧橘覺猶香。
會稽且作須臾意，従此歸田策最良。
東南此去幾時歸，倦鳥孤飛豈有期。
斷送壹生消底物，三年光景六篇詩。
參寥惠楊梅(蘇軾)新居未換壹根椽，只有楊梅不值錢。
莫***金家鬥甘苦，參寥不是老婆禪。
登粵王臺(宋之問)江上粵王臺，登高望幾回。南溟天外合，北戶日邊開。
地濕煙嘗起，山晴雨半來。冬花采盧橘，夏果摘楊梅。
跡類虞翻枉，人非賈誼才。歸心不可見，白發重相催。
古今楊梅詩楊梅因其形如水楊子而味似梅，故而得名，其營養豐富，味道酸甜，是夏日解暑佳果。中國古代有許多文人墨客為楊梅吟詠了詩句，人們也可從這些詩句中聞到幽幽的楊梅香氣。
據史載，人稱?江郎?的南朝梁代文學家江淹是有記錄的將楊梅入詩的第壹人，他的四言詩《楊梅頌》稱贊珍過荔枝，香超木蘭，並將楊梅的色、香、味、形及生長環境、裝盤品嘗寫得極為形象而優美：寶跨荔枝，芳軼木蘭。懷蕊挺實，涵黃糅丹。鏡日繡壑，照霞綺巒。
楊梅因有微酸，古人食用時常常會加少許食鹽漬浸片刻，壹可殺菌，二則減少酸味。唐代大詩人李白為友人寫過壹首《梁園吟》，就提到撒鹽食梅之時，並請友人勿學伯夷、叔齊不食周粟，從另壹個角度凸顯楊梅的美味：玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪。持鹽把酒但飲之，莫學夷齊事高潔。贊美楊梅的詩句
北宋詩人平可正的《楊梅》，可能是歷史上知名度最高的楊梅詩，尤其是頭兩句?五月楊梅已滿林，初疑壹顆價千金?已成描述楊梅的範句，讓人久久傳誦：五月楊梅已滿林，初疑壹顆價千金。味方河朔葡萄重，色比滬南荔子深。飛艇似間新入貢，登盤不見舊供吟。詩成壹寄山中友，恐解樓頭愛渴心。
南宋學者、詩人項世安家中植有楊梅樹，每年果實累累，他曾寫下長詩《楊梅》，不僅寫出了楊梅的形態、味道、吃法，還由此聯想到民間果農的疾苦，是壹首憫農的佳作： 吾家裏曲修家木，葉如海桐實如谷。聞名謂是金作丸，見面恍驚珠奪目。直將甘軟換嚴酸，坐使筠籠薦金屋。越山五月垂垂雨，鼎實無聲渠甚武。雕盤供蜜漬中乾，犀筋下監蘇齒楚。蔗糖煎實茗煎仁，枯臘猶堪詫兒女。棱梅壹種腰如束，歲歲年年官所錄。城中貴賣誰得知，城外賤科人自哭。君不見滬戎荔子翠眉須，從來尤物非人福。
歷代詩人作楊梅詩，常將其與同季珍果荔枝相比，多贊其勝過荔枝，彰顯了作者對楊梅的偏愛。明代嘉靖年間的.大學士徐階所作的《詠楊梅》詩，更加贊美楊梅之色與味，稱楊貴妃如果吃過楊梅，就不會從四川運荔枝到長安了。詩雲：析來鶴頂紅猶溫，剜破龍睛血未幹。若使太真知此味，荔枝焉得到長安。陸巖巖
我國古代，楊梅、荔枝、葡萄俱屬果中珍品，但詩人筆下多偏愛楊梅。宋代詩人平可正有詩曰：?五月楊梅已滿林，初疑壹顆值千金。味勝河溯葡萄重，色比瀘南荔枝深?。大詩人蘇東坡先是大贊荔枝：?日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人?。後來卻又認為：?閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅?。這壹評價，出自這位美食家之口，自然吳越的楊梅就身價百倍了，故有?吳越楊梅冠天下?之譽。
宋代大詩人陸遊也有贊美楊梅的詩：?綠蔭翳翳連山市，丹實累累照路隅。未愛滿盤堆火齊，先驚探頜得驪珠。斜插寶髻看遊舫，細織筠籠入上都。醉裏自矜豪氣在，欲乘風露紮千株。?詩人栩栩如生地描繪了楊梅果熟時滿山皆紅，人們喜摘楊梅運送京城的盛況，並把楊梅比作?驪珠?，證明楊梅在南宋確是身價超出百果。
楊梅品種頗多，著名的蕭山杜家楊梅則以遲熟種最佳，這種楊梅顆粒大，核小，肉柱圓，色淡紅，味鮮甜，壹般在夏至後5天左右成熟采摘。可謂?夏至楊梅滿山紅?。
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