古人對螃蟹的別稱是蟹。
中國古時稱呼螃蟹為蟹，很多古書裏都有記載，另外螃蟹還有雅稱無腸公子，比如唐代唐彥謙寫的蟹詩，無腸公子固稱美，弗使當道禁橫行。陸遊也寫過《詠糟蟹》，舊交髯簿久相忘，公子相從獨味長，醉死糟丘終不悔，看來端的是無腸。
螃蟹是甲殼類的動物。壹直靠腮呼吸。在中國，吃螃蟹的歷史悠久。大家都知道螃蟹吃了不錯，但是要切記死螃蟹是不能吃的。
自古以來，文人墨客與螃蟹結下了不解之緣，以其對蟹的細微觀察和豐富想象，賦予了種種形象貼切的別稱。
螃蟹的四種別稱：
1、尖團。蘇東坡《尖團》詩：“堪笑吳中饞太守，壹詩換得兩尖團。”詩中的“尖團”兩字，包括尖臍和團臍即雄蟹與雌蟹。雄蟹的腹甲肚臍呈尖形，稱尖臍；雌蟹的腹甲肚臍呈圓形，稱團臍，合稱尖團。
2、內黃侯。因蟹的甲殼內有橘黃色膠狀物體，稱之為蟹黃，不只營養豐富，且其鮮美勝過蟹肉，故戲封為侯王稱“內黃侯”。宋朝曾幾《謝路憲送蟹》詩：“從來嘆賞內黃侯，風味尊前第壹流。”
3、郭索。漢代揚雄《太玄銳》：“蟹之郭索，心不壹也。”宋朝司馬光集註：“郭索，多足貌，躁動貌。”是指螃蟹爬行的樣子，亦指蟹爬行時發出的“郭索郭索”聲音。
4、無腸公子、無腸。晉代葛洪《抱撲子》：“稱無腸公子者，蟹也。”唐朝馮贄《雲仙雜記》中有類似說法：“蟹曰無腸公子。”明朝李時珍《本草綱目》“蟹”作解釋雲：“以其內空，則曰無腸。”是說因為蟹殼裏沒有腸子，故名。
5、八只腳、八足。螃蟹生有兩只大螯，及四對附屬肢即蟹腳，依靠這八只腳走路移動，江、浙、滬地區往往稱其為“八只腳”，也叫“八足”，《紅樓夢》第三十八回，“多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。”