楊貴妃吃的荔枝新鮮嗎？古代人是如何保持食物新鮮的？

當時給楊貴妃的荔枝當然是新鮮的。畢竟，楊貴妃是唐玄宗最寵愛的妃子。他們保鮮的方法有很多種，但如果這種水果是新鮮的，新鮮的話，就是像現在這樣的冰塊。早在先秦時期就有收集冰塊的記載，所以古人很聰明，很早就開始用冰來保鮮食物。但是他們沒有冰箱，所以他們不能制作冰塊，所以他們的冰塊是在冬天收集的，然後儲存起來，在需要使用的時候拿出來保鮮。

有句老話？紅塵裏騎著公主笑，沒人知道是荔枝？這句話流傳至今，可見楊貴妃是多麽喜歡吃荔枝。至於同學們最喜歡的妃子，當然是菜新鮮，所以當時送楊貴妃的荔枝都是搶著送的，為她們保駕護航。這樣的操作方式可以大大減少，路上的時間加上冰塊的保存，所以運到楊貴妃那裏的荔枝還是很新鮮的。

但在古代，冰是壹種非常奢侈的產品，並不是所有人都能買得起。那時候只有壹些王公貴族可以用這種東西。如果其他人想保存食物，他們只能通過腌制或在陽光下曬幹來保存。也正是因為這樣，壹些鹹菜或者臘肉的做法才流傳到了現在。現在可能作為各種蔬菜，但當時因為沒有冰箱，所以用這種方法來保持菜和肉的新鮮。

但換句話說，當時的荔枝品種很多，很多地方都產荔枝。所以可以就地取材，離長安最近的嶺南、巴蜀等地有很多優質荔枝品種。但由於當時唯壹的交通工具是馬，而馬不能日夜奔跑，需要休息，需要在每壹個驛站更換冰塊，否則冰塊就會全部融化。所以當時楊貴妃吃荔枝是壹種奢侈。