主要產地:
地理標誌保護範圍為貴州省遵義市團心、湄潭縣、鳳岡縣、余慶縣、正安縣、道真縣、務川縣所轄行政區域。
簡介:
湄潭崔涯屬於六大茶類中的綠茶，產於有“雲貴小江南”美譽的貴州湄潭縣。這裏的茶園是典型的高海拔、低緯度、日照少、雲霧多的優質產區。
質量特征:
索狀:平、直、光滑，形似麻雀舌；
顏色:綠色油性；
湯色:鮮黃色、綠色；
香氣:清高持久，嫩香；
口感:香甜爽口，回味悠長。
關鍵詞:
【綠茶】、【非發酵地攻】、【寒性】、【貴州】、【遵義】。
功效:
茶中的咖啡因可以興奮中樞神經系統，提神醒腦。茶多酚除了抗疲勞，還有抗氧化作用，可以清除自由基，延緩衰老。此外，它們還具有利尿、去水腫、抗炎、抗菌、清熱解毒的作用。
註意事項:
綠茶性寒，胃寒貧血的朋友最好不要喝。飯前和飯中盡量不喝，飯後壹小時喝茶。
醞釀建議:崩輪
選擇壹個透明的玻璃杯，茶水比為1: 50，水溫85℃，用投法，就是先往玻璃杯裏倒三分之壹的水，加入茶葉，搖壹搖，潤壹下茶，然後加水，直到七分滿，三分鐘左右就可以喝了。