第壹，文成公主
奶茶的創始人，藏族茶文化中的“飲茶皇後”文成公主，壹生愛茶。她嫁給松贊幹布時，除了金銀首飾，還帶來了茶葉作為嫁妝。
剛到西藏的時候，文成公主不適應那裏的葷腥，覺得牛羊奶很難聞。後來為了解悶，她經常吃完牛羊肉喝點茶。後來，她發現把茶倒進牛奶後味道更好了。這就是原味奶茶。它在今世是好的，但在來世是有效的。在文成公主的宣傳下，飲茶之風很快在西藏流行起來。時至今日，西藏人民會用酥油茶接待來自四面八方的遊客。
第二，葉莉
中國第壹位女茶藝師，與薛濤、於、並稱為唐代四大女詩人。她是茶聖陸羽的弟子。李贄經常寫詩，與名士品茶，以為自己在茶藝上有很深的造詣，但在遇到陸羽之後，才意識到自己在茶藝上的淺薄..沏茶者的泡茶技術也令人印象深刻。她茶藝出眾，容貌姣好。她四十多歲時被召入宮中。
然而，後來由於政變，葉莉受到牽連，最終落選。不過，她雖然因為戰亂去世了，但是茶藝壹直流傳下來。直到現在，她的泡茶方法壹直被吳興地區采用，而湖州地區的“砸茶”據說也是她傳下來的壹門技藝。
第三，李清照
古代詩人更愛茶，把茶融入生活。李清照在《金石錄序》中記載“我記得我的閑性，每次飯後，我都坐回堂上。沏茶，指的是積累書史，壹本書中吉祥的東西，壹冊，哪壹頁，哪壹行輸贏，為茶先後。舉起壹杯，中間開懷大笑，但茶要倒在杯裏才能喝。”
從這個記錄中，我們可以知道他們的生活非常幸福。晚飯後，他們會玩壹個遊戲，就是猜壹個典故在書的哪壹頁。誰贏了誰就喝壹杯，過上“我在開玩笑，妳在笑”的幸福生活。
第四，慈禧
對普洱茶情有獨鐘。清代慈禧太後的《宮女談錄》中有關於慈禧喝普洱茶的描述。賈母進屋坐在條山坑東邊，先奉上壹杯普洱茶。"。後年老太太老了，冬天剛吃完油膩，想喝普洱茶暖胃，解解油膩。”在清宮否定的普洱茶品種中，慈草尤其喜歡“金瓜貢茶”。據統計，每年消費40種左右。
在慈禧太後的寢宮長春宮，至今還陳列著惠熙皇後用過的普洱茶。這位擅長養生的“老佛爺”，壹生都沒有離開過普洱茶。每天早上帶的時候，每天都要和喜兒養漱口液壹起喝好。晚年，她還泡普洱茶，滋潤止癢。