歐陽修壹生寫了500余篇散文,各體兼備，有政論文、史論文、記事文、抒情文和筆記文等。他的散文大都內容充實，氣勢旺盛，具有平易自然、流暢婉轉的藝術風格。敘事既得委婉之妙,又簡括有法；議論紆徐有致,卻富有內在的邏輯力量。章法結構既能曲折變化而又十分嚴密。《朋黨論》、《新五代史·伶官傳序》、《與高司諫書》、《醉翁亭記》、《豐樂亭記》、《瀧岡阡表》等，都是歷代傳誦的佳作。
歐陽修還開了宋代筆記文創作的先聲。他的筆記文，有《歸田錄》、《筆說》、《試筆》等。文章不拘壹格，寫得生動活潑，富有情趣，並常能描摹細節，刻畫人物。其中，《歸田錄》記述了朝廷遺事、職官制度、社會風習和士大夫的趣事軼聞，介紹自己的寫作經驗，都很有價值。
歐陽修的賦也很有特色。著名的《秋聲賦》運用各種比喻，把無形的秋聲描摹得非常生動形象，使人仿佛可聞。這篇賦變唐代以來的“律體”為“散體”，對於賦的發展具有開拓意義。
歐陽修的詩歌創作成就不及散文，但也很有特色。他的壹些詩反映人民的疾苦，揭露社會的黑暗，如《食糟民》、《答楊子靜祈雨長句》。他還在詩中議論時事，抨擊腐敗政治，如《奉答子華學士安撫江南見寄之作》。其他如《明妃曲和王介甫作》、《再和明妃曲》，表現了詩人對婦女命運的同情，對昏庸誤國的統治者的譴責。但他寫得更多、也更成功的，是那些抒寫個人情懷和山水景物的詩。
他的詩在藝術上主要受韓愈影響。《淩溪大石》、《石篆》、《紫石屏歌》等作品，模仿韓愈想象奇特的詩風。但多數作品,主要學習韓愈“以文為詩”,即議論化、散文化的特點。雖然他以自然流暢的詩歌語言，避免了韓愈的險怪艱澀之弊，但仍有壹些詩說理過多，缺乏生動的形象。
歐陽修還有壹部分詩作寫得沈郁頓挫,筆墨淋漓,將敘事、議論、抒情結為壹體，風格接近杜甫，如《重讀〈徂徠集〉》、《送杜岐公致仕》；另壹部分作品雄奇變幻，氣勢豪放，卻近於李白，如《廬山高贈同年劉中允歸南康》。更多的寫景抒情作品，或清新秀麗，或平淡有味，如《黃溪夜泊》中的“萬樹蒼煙三峽暗，滿川明月壹猿哀”，《春日西湖寄謝法曹歌》中的“雪消門外千山綠，花發江邊二月晴”等。總的來看，他的詩歌風格還是多樣的。
歐陽修還善於論詩。在《梅聖俞詩集序》中，他提出詩“窮者而後工”的論點，發展了杜甫、白居易的詩歌理論，對當時和後世的詩歌創作產生過很大的影響。他的《六壹詩話》是中國文學史上第壹部詩話，以隨便親切的漫談方式評敘詩歌，成為壹種論詩的新形式。
歐陽修也擅長寫詞。他的詞，主要內容仍是戀情相思、酣飲醉歌、惜春、賞花之類，善於以清新疏淡的筆觸寫景〔采桑子〕十三首,描繪潁州西湖的自然之美,寫得恬靜、澄澈,富有情韻,宛如壹幅幅淡雅的山水畫。另壹些詞的“杏花紅處青山缺，山畔行人山下歇”（〔玉樓春〕），“堤上遊人逐畫船，拍堤春水四垂天。綠楊樓外出秋千”(〔浣溪沙〕)等，也都是寫景的佳句。偏重抒情的詞,寫得婉曲纏綿,情深語近，例如〔踏莎行〕中上下闋的最後兩句“離愁漸遠漸無窮，迢迢不斷如春水”，“平蕪盡處是春山，行人更在春山外”，通過春水春山，把感情抒寫得非常深摯。他還有壹些詞，雖然頹唐嘆老、牢騷不平，卻直抒胸臆，表現出襟懷豪逸和樂觀的壹面。還有壹些艷詞，雖寫男女約會，也樸實生動；當然，其中也不免有淺薄庸俗的作品。歐陽修墨跡歐陽修石刻像
歐陽修在經學、史學、金石學等方面都有成就。在經學方面,他研究《詩》、《易》、《春秋》,能不拘守前人之說，提出自己的創見。史學造詣更深於經學。除了參加修撰《新唐書》250卷外，又自著《新五代史》，總結五代的歷史經驗，意在引為鑒戒。他勤於收集、整理周代至隋唐的金石器物、銘文碑刻，編輯成壹部考古學資料專集——《集古錄》。
歐陽修在中國文學史上有重要的地位。他大力倡導詩文革新運動，改革了唐末到宋初的形式主義文風和詩風，取得了顯著成績。由於他在政治上的地位和散文創作上的巨大成就，使他在宋代的地位有似於唐代的韓愈，“天下翕然師尊之”（蘇軾《居士集敘》）。他薦拔和指導了王安石、曾鞏、蘇洵、蘇軾、蘇轍等散文家，對他們的散文創作發生過很大的影響。其中，蘇軾最出色地繼承和發展了他所開創的壹代文風。北宋以及南渡後很多文人學者都很稱贊他的散文的平易風格。他的文風，還壹直影響到元、明、清各代。