西山食客道精微，美味還須慢火煨。
雲湧銀盆龍出沒，浪翻玉箸槳來回。
蔥花點翠新春柳，椒角催紅臘月梅。
嘗遍佳肴千百種，朵頤興盡酒三杯。
東門水煮龍蝦
清湯醬汁壹鍋醇，蒜白椒紅滿目春。
幾滴蠔油才入味，滿堂食客盡吞津。
巧掀武士紅盔甲，陡現佳人白玉身。
塞外高朋舉箸嘆，奇珍不負遠行人。