要泡壹壺好茶,茶具的選擇很重要。好的茶具泡出來的茶和普通的水壺、杯子泡出來的茶有很大的不同。茶具有很多種,茶壺是其中壹種。
紫砂壺是中國特有的陶器工藝品,產於江蘇宜興,誕生於明代鄭德時期。紫泥包括紫泥、綠泥和紅泥,紫泥用於制作茶壺,並采用覆蓋骨灰和燒紙的工藝。這個過程只是將茶壺放入未燃燒的碳粉中,通過壹系列的化學反應進行燒制。蓋灰燒紙工藝最大的好處是使紫砂壺的外觀顏色均勻透明。
紫砂壺的款式不同,制作難度也不同。有三種茶壺款式非常獨特漂亮,相對制作難度也很高。
首先,放上新的橋鍋
這是茶壺的經典造型。這種紫砂壺的靈感來源於江南各種橋形,所以新的橋壺是“橋”形,體現在紫砂壺的壺蓋和壺把上。紫砂壺的壺蓋和壺柄呈小橋狀,壺身有環,似水波。
二、相思壺
《相思壺》是著名畫家陳曼生(陳洪綬)所作,“曼生十八式”之壹。從名字就可以知道它的意思是家庭幸福,壺身是兩個盤子倒置在壹起的形狀。
第三,虛平鍋
虛平壺最大的特點就是“平”,需要平到極致,所以難度很大,底部和頂部都很小,中間壺身向外膨脹。