北方人在“二月二”龍擡頭之日，家家戶戶煮豬頭，是因為初壹、十五都過完啦，“二月二”是春節中最後壹個節日。壹般農戶人家辛辛苦苦忙了壹年，到臘月23日過小年時殺豬宰羊，正月壹過，臘月殺的豬肉基本上吃光了，最後剩下壹個豬頭，就只能留在二月二吃了。
“二月二”龍擡頭，大地萬物開始復蘇，壹切動植物都開始擡頭，壹年要開壹個好頭，迎來風調雨順。龍王是管降雨的，他上到天宮，農民要把最好的祭品供上給龍王吃。用豬頭當供品祭奠祖先，供奉上天，看來是有說道的。