五仁月餅是中國傳統糕點之壹,全國各地都有各自做法的五仁月餅,在中秋節各式月餅中最為著名,它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。
這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;邊緣呈象牙色,底面棕紅色;口味香甜,綿軟帶酥,有多種果仁香味。