蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。
他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉壹起煮,在壹次美食派對上,蘇東坡信手寫下了壹首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是壹句壹美食。
“秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同壹飽,不知何苦食雞豚。”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這裏湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜:“豐湖有藤菜,似可敵蒓羹”。
蘇東坡吃到了壹位老婦人做的環餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字,勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月,中有酥和飴"
"時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹"
“長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香”
“明月幾時有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。”
2.有關廚房的詩句跑菜
跑菜!跑菜!
叫妳怎麽才來!
跑菜!跑菜!
快!快!
我不敢懈怠
來不及
也不敢
把罵我的廚師責怪
只管將雙腿邁開
顧不上系上散亂的鞋帶
也顧不上我的尊嚴
任由罵聲將它掩埋
油煙
油煙啊,
妳為何在廚房裏徘徊
為了熏開那些廳堂裏
喧嘩著的
舉杯人遲鈍的胃
妳竟不惜
嗆得我流淚
還把我的肺熏黑
跑菜辛酸
端著陌生人的熟悉的美味
跑上去,急下來
身體想用汗水麻醉勞累
潮退後疲憊卻又悄悄潛回
咕咕叫著的饑餓的胃
大聲支持
總想罷工的麻木的腿
哭泣的眼淚想要
洗清被油煙欺負的
呼吸困難的的肺
它卻固執的黑
3.有關下廚的詩詞有哪些1. 《七絕》 蘇軾
纖手搓來玉色勻, 碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重, 壓扁佳人纏臂金。
2. 《範饒州坐中客語食河豚魚 》梅堯臣
春洲生荻芽,春岸飛揚花。
河豚當是時,貴不數魚蝦。
其狀已可怪,其毒亦莫加。
忿腹若封豕,怒目猶吳蛙。
皰煎茍失所,入喉為鏌鋣。
若此喪軀體,何須資齒牙?
持問南方人,黨護復矜誇。
皆言美無度,誰謂死如麻!
我語不能屈,自思空咄嗟。
退之來潮陽,始憚飧籠蛇。
子厚居柳州,而甘食蝦蟆。
二物雖可憎,性命無舛差。
斯味曾不比,中藏禍無涯。
甚美惡亦稱,此言誠可嘉。
3. 《豬肉頌》蘇軾
“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”
4. 打油詩 蘇軾
“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。
5. 《食粥》
6. “世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。”“鱸肥菇脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。”