壹是唐代陸龜蒙《水鄉詩話》:直到它變得稀缺，才敢說魚蟹肥。
二、唐代唐·顏倩《蟹》:十月湖田清，晚稻初香蟹如虎。
三、唐朝，螯合，“蟹”:嫩滑如玉，飽滿，殼外凸紅香。
四、唐代陰《九病》:紫蟹霜肥秋好，綠蟻滑晚。
5.清代曹雪芹《蟹賦》:前路無經緯，春秋肌膚黑黃。