1、宋·杜耒《寒夜》
原文選段：
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常壹樣窗前月，才有梅花便不同。
釋義：
冬天的夜晚，來了客人，用茶當酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺裏沸騰著，屋子裏暖烘烘的。
月光照射在窗前，與平時並沒有什麽兩樣，只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開著，芳香襲人。這使得今日的月色顯得與往日格外地不同了。
2、近代·董必武?《元旦口占用柳亞子懷人韻》
原文選段：
***慶新年笑語嘩，紅巖士女贈梅花。
舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。
釋義：
大家聚集在壹起***同慶祝新年的到來，笑語喧嘩，十分熱鬧，紅巖村的年青同誌送來梅花，更增添了節日氣氛。
大家在壹起舉杯互相敬酒，表達著新年的祝願，散席後眾人意猶未盡，又壹起品嘗這勝利茶，談論當今時事。
3、唐·白居易?《山泉煎茶有懷》
原文選段：
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持壹碗，寄與愛茶人。
釋義：
坐著倒壹鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著壹碗茶無需什麽理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
4、宋·辛棄疾?《定風波·暮春漫興》
原文選段：
少日春懷似酒濃。插花走馬醉千鐘。老去逢春如病酒。唯有。茶甌香篆小簾櫳。
卷盡殘花風未定。休恨。花開元自要春風。試問春歸誰得見。飛燕。來時相遇夕陽中。
釋義：
少年時代，壹旦春天來臨，就會縱情狂歡，插花、騎馬疾馳，還要喝上些酒。年老的時候，春天來了，覺得毫無興味，就像因喝酒過量而感到難受壹樣。現在只能在自己的小房子裏燒壹盤香，喝上幾杯茶來消磨時光。
春風把剩下的花瓣也給卷走了，但它還是沒有停息。可是我不恨它，因為花兒開放是由於春風的吹拂。想問壹下，誰又看見春天離去了？離此而去的春天，被飛來的燕子在金色的夕陽中碰上了。
5、唐·白居易《山泉煎茶有懷》
原文選段：?
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持壹碗，寄與愛茶人。
釋義：
坐著倒壹鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。
手端著壹碗茶無需什麽理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。