1、大蔥秋延遲種植
種植戶可以在5月中下旬露地育苗，7月下旬至8月上旬大蔥進行定植。
大蔥秋延遲種植要采用6米寬中拱棚或3米寬小拱棚設施進行秋延遲栽培種植，大蔥在11、12月份收獲。
大蔥秋延遲種植模式重點解決了大蔥低溫生長慢和大蔥綠葉防凍保鮮的難題，實現了大蔥保鮮，並延長大蔥供貨期。
2、大蔥越冬種植
種植戶要在10月底進行大蔥育苗，以小拱棚覆蓋草苫作為大蔥育苗設施，第二年1月下旬對大蔥進行定植，采用大拱棚兩膜壹苫覆蓋設施進行越冬種植，4、5月份收獲。
大蔥越冬種植模式重點解決了大蔥越冬低溫時期的正常生長，及大蔥越冬防春化抽薹開花的難題，在春季4、5月份，種植戶就能生產出優質的保鮮大蔥。
3、 大蔥越夏種植
種植戶要在1月底至2月上中旬育苗，以風障加陽畦作為大蔥育苗設施，4月下旬種植戶開始定植大蔥，采用遮陽網覆蓋進行越夏種植，7月中下旬至8月上中旬大蔥就可以收獲。
大蔥越夏種植模式解決了大蔥夏季生長困難、大蔥假莖松軟的技術難題，實現了髙溫季節生產出優質大蔥。
擴展資料：
栽培技術：
1、定植
定植期：蔥的定植期要求不嚴，在6月上旬至7月上旬均可定植。
精細整地，施足基肥
選擇地勢高燥，土層深厚，排灌方便，地力肥沃的地塊栽培。翻地前每畝撒施或定植前溝施4000公斤充分腐熟的農家肥，在農家肥中要事先摻入15公斤尿素，20公斤過磷酸鈣或20公斤復合肥、然後深翻耙平，開溝作壟。
嚴格選苗，及早定植
起苗前兩天澆壹次水，保證起苗時幹濕適宜，起苗時要剔除病、殘苗，將壯苗分級定植。
合理定植
行距為80厘米，株距3-4厘米，每畝栽植2-3萬株為宜。
定植方法
壹般采用排蔥和插蔥法。排蔥適宜短白蔥，插蔥適合長白蔥栽植。栽植深度要掌握上齊下不齊的原則，即蔥苗心葉要距溝面以上7-10厘米為宜。
2、田間管理：
灌水
壹般分四個階段。第壹階段是緩苗越夏期。無論哪種方法定植都必須澆足定植水，然後在大約20天的緩苗期間，水分上要寧幹勿澇，防止爛根。第二階段是發葉盛期，8月中旬以上，根下恢復進入葉發盛期，視苗情澆小水。第三階段是大蔥旺盛生長及蔥白形成期；是水分管理的關鍵時期，要掌握勤澆，重澆的原則。第四階段是蔥白生長後期，10月下旬以後，應逐漸減少灌水。
追肥
壹般需進行三次追肥，第壹次在8月上旬緩苗後進入發葉盛期前進行，每畝追尿素5-10公斤；第二次在8月下旬進行，此時正值發葉盛期，每畝施尿素5-10公斤，硫酸鉀15-20公斤。第三次在9月上旬進行，每畝追尿素5-10公斤。如肥力較高，第二、三次追肥可不進行。
培土軟化
培土有軟化蔥白和防止倒伏的作用。必須在蔥白形成期分次進行，分別在8月上旬、8月下旬、9月上旬進行，培土深度第壹、二次各為15厘米，壹般第二次培土後平溝，第三次培土為7.5厘米左右，將行間土培到定植行上，使原先的壟變成溝，原先的溝變成壟。
參考資料：