沙茶面來自哪裏

沙爹面是閩南、臺灣省和東南亞的特色食品。沙爹面在中國分為閩南沙茶和廣東潮汕沙茶。它的妙處在於制作沙茶醬，用來做湯頭。

沙茶醬的主要成分有蝦米、魚幹、蔥、蒜、姜等。經炒磨制成沙茶醬。福建是最早對外開放的沿海地區，也是海外華人的主要祖籍之壹。福建人的生活中有很多舶來品，沙茶就是其中之壹。沙茶起源於馬來西亞，但也來自印度尼西亞。閩南人喝茶，所以說馬來語的sate翻譯成閩南的沙茶。