1、山泉煎茶有懷
唐代：白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持壹碗，寄與愛茶人。
譯文：坐著倒壹鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著壹碗茶無需什麽理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
2、飲茶歌誚崔石使君
唐代：皎然
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。
壹飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。 再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌壹曲驚人耳。
孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
譯文：越人送給我剡溪名茶，采摘下茶葉的嫩芽，放在茶具裏烹煮。白瓷碗裏漂著青色的餑沫的茶湯，如長生不老的瓊樹之蕊的漿液從天而降。壹飲後洗滌去昏寐，神清氣爽情思滿天地。再飲清潔我的神思，如忽然降下的飛雨落灑於輕塵中。三飲便得道全真，何須苦心費力的去破煩惱。
這茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒來自欺欺人。愁看畢卓貪圖飲酒夜宿在酒甕邊，笑看陶淵明在東籬下所做的飲酒詩。崔使君飲酒過多之時，還會發出驚人的狂歌。誰能知飲茶可得道，得到道的全而真？只有傳說中的仙人丹丘子了解。
3、品令·茶詞
宋代：黃庭堅
鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風，早減了、二分酒病。
味濃香永。醉鄉路、成佳境。恰如燈下，故人萬裏，歸來對影。口不能言，心下快活自省。
譯文：幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純凈，清亮晶瑩。加入好水煎之，湯沸聲如風過松林，已經將酒醉之意減了幾分。
煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。飲茶亦能使人醉，但不僅無醉酒之苦，反覺精神爽朗，漸入佳境。就好比獨對孤燈之時，故人從萬裏之外趕來相逢。此種妙處只可意會，不可言傳，惟有飲者才能體會其中的情味。
4、滿庭芳·茶
宋代：黃庭堅
北苑春風，方圭圓璧，萬裏名動京關。碎身粉骨，功合上淩煙。尊俎風流戰勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。
相如，雖病渴，壹觴壹詠，賓有群賢。為扶起燈前，醉玉頹山。搜攪胸中萬卷，還傾動、三峽詞源。歸來晚，文君未寐，相對小窗前。
譯文：北苑茶山春風浮動，茶餅形狀萬千，方的如圭器，圓的如璧玉，都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎，進奉禦用，可謂有功社稷，可與淩煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德並列。這茶又能戰勝酒醉風流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。
纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。司馬相如雖有渴疾，壹觴壹詠，引來群賢賓客。相如起做燈前，酒興文采，風姿挺秀。竭盡胸中萬卷詩篇，文辭充沛，猶如三峽落水。相如酒醉，很晚才歸家，文君並沒入寢，兩人相對，坐在小窗前面。
5、巽上人以竹間自采新茶見贈酬之以詩
唐代：柳宗元
芳叢翳湘竹，零露凝清華。復此雪山客，晨朝掇靈芽。蒸煙俯石瀨，咫尺淩丹崖。
圓方麗奇色，圭璧無纖瑕。呼兒爨金鼎，餘馥延幽遐。滌慮發真照，還源蕩昏邪。
猶同甘露飯，佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侶，無乃貴流霞。
譯文：芳香的茶樹叢掩隱在青翠的湘妃竹林裏，葉上那滴滴神露凝聚著純潔的光華。更有這山寺的得道高僧深知茶道，在清晨采回了這珍奇的細嫩茶芽。晨霧緊貼著石澗奔湍的山泉蒸騰而上，采茶之處離山崖之頂也不過咫尺之差。
盛茶的器具有圓有方，色澤絕非壹般，茶葉品質如圭如璧，真是美玉無瑕。我吩咐家人用華貴的茶具去煎這難得的奇茶，淡淡的余香彌漫到遠處的人家。這純和的茶香讓我的靈魂得以凈化，並以自然的本真蕩去內心的昏邪。
它如同佛祖如來那甘露壹般的齋飯，壹下子熏香了毗耶城和整個天下。這香茶是蓬瀛仙客的友伴，誰不驚嘆，恐怕更珍貴於天上神奇的仙酒流霞。
2.關於茶的古詩1、《寒夜》 南宋-杜耒
原文：
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常壹樣窗前月，才有梅花便不同。
譯文：冬天的夜晚，來了客人，用茶當酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺裏沸騰著，屋子裏暖烘烘的。月光照射在窗前，與平時並沒有什麽兩樣，只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開著，芳香襲人。這使得今日的月色顯得與往日格外地不同了。
2、《山泉煎茶有懷》 唐-白居易
原文：
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持壹碗，寄與愛茶人。
譯文：坐著倒壹鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著壹碗茶無需什麽理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
3、《汲江煎茶》 北宋-蘇軾
原文：
活水還須活火烹，自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。
枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。
譯文：要用流動的活水和旺盛的火來烹煮，便親到江邊釣石汲取深處的清水。大瓢把映有月影的江水貯存入甕，小杓將清流濾凈裝進瓶內。茶沫如雪白的乳花在煎處翻騰漂浮，沸聲似松林間狂風在煮時震蕩怒吼。清澈醇美使枯腸難以三碗為限，坐著傾聽荒城裏長更與短更相連。
4、《夏晝偶作》 唐-柳宗元
原文：
南州溽暑醉如酒，隱幾熟眠開北牖。
日午獨覺無餘聲，山童隔竹敲茶臼。
譯文：永州的夏天又濕又熱，困得使人像醉漢打盹，推開北窗，憑案酣睡長精神。中午醒來，只覺得大地死壹般的寂靜，隔著竹林，惟有山童搗制新茶時敲擊茶臼的聲音。
5、《品令·茶詞》宋-黃庭堅
原文：
鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。
金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。
湯響松風，早減了、二分酒病。
味濃香永。醉鄉路、成佳境。
恰如燈下，故人萬裏，歸來對影。
口不能言，心下快活自省。
譯文：幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純凈，清亮晶瑩。
加入好水煎之，湯沸聲如風過松林，已經將酒醉之意減了幾分。煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。飲茶亦能使人醉，但不僅無醉酒之苦，反覺精神爽朗，漸入佳境。
就好比獨對孤燈之時，故人從萬裏之外趕來相逢。此種妙處只可意會，不可言傳，惟有飲者才能體會其中的情味。
3.關於茶文化的詩句1、無由持壹碗，寄與愛茶人。——白居易《山泉煎茶有懷》
譯：手端著壹碗茶無需什麽理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
2、此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。——皎然《飲茶歌誚崔石使君》
譯：這茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒來自欺欺人。
3、鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。——黃庭堅《品令·茶詞》
譯：幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。
4、尊俎風流戰勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。——黃庭堅《滿庭芳·茶》
譯：這茶又能戰勝酒醉風流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。
5、孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。——皎然《飲茶歌誚崔石使君》
譯：誰能知飲茶可得道，得到道的全而真？只有傳說中的仙人丹丘子了解。
6、孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。——皎然《飲茶歌誚崔石使君》
譯：誰能知飲茶可得道，得到道的全而真？只有傳說中的仙人丹丘子了解。
7、其人視端容寂，若聽茶聲然。——魏學洢《核舟記》
譯：神色平靜，好像在聽茶水聲音似的。
8、酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。——李清照《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
譯：酒後更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味，夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
9、被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。——納蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》
譯：酒後小睡，春日好景正長，閨中賭賽，衣襟滿帶茶香，昔日平常往事，已不能如願以償。
10、寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。——杜耒《寒夜》
譯：冬天的夜晚，來了客人，用茶當酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺裏沸騰著，屋子裏暖烘烘的。
4.描述福永鳳凰山的詩句有哪些福亭月館楚淮東
永逐悲風叫遠林
鳳沼九重相喜氣
凰僧不見聽時心
山泉遂性休稱疾
福山子規啼壹聲
永矜生長邯鄲裏
鳳名牽役幾時閑
凰向江潭鶴發垂
山頭野火寒多燒
福建省建甌市鳳凰山，位於建甌市東峰鎮內，距離市區約15公裏，因形似鳳凰而得名。當地人又稱其為鳳山。盛產茶葉，為北苑龍鳳茶的產地。北苑禦焙遺址亦位於此的對岸。（可能很久以前沒有松溪河流，現有多了壹條。）
北苑禦焙遺址此村名現名：焙前村，古代有老人有叫其為茶焙村，都是與茶葉的加工，焙制為名，加工茶葉歷史1000多年了。
深圳鳳凰山森林公園
鳳凰山森林公園位於深圳市寶安區西南部的福永鎮鳳凰村，跨福永、西鄉、沙井、公明、石巖五個街道，占地面積約24.8平方公裏， 是深圳市規劃重點建設的森林公園之壹。景區已建成福永鳳凰主入口及沙井觀音廟（洪田火山郊野公園）、西鄉黃麻布、福永虎背山三個次入口。
景區主體鳳凰山是珠江口東岸的壹座低矮山脈，屬粵東沿海蓮花山系 。山系呈南北走向，山體呈東北-西南走向，從北至南橫跨沙井、公明、福永、西鄉等地，主體位於西鄉與福永境內，山脊軸線呈月牙形，最高峰為福永與西鄉的界山大茅山，海拔376米。
鳳凰山在清朝被列為新安八景之壹。 據清康熙年間《新安縣誌》記載："鳳凰巖，在茅山之北，巨石嵯峨；廣數丈，洞澈若堂室，相傳有鳳凰棲於內，故得名。"
鳳凰山有著非常濃厚的人文氣息。山下的鳳凰古村是文天祥族人後裔的祖居和民居，始建於宋末年初大德年間，被《深圳市紫線規劃》列為六大重點古村落之壹。 山頂的鳳巖古廟是文天祥的曾孫文應麟為了紀念文天祥所建，迄今已有600余年的歷史了。
5.古代有關於茶的詩詞有哪些1.無由持壹碗，寄與愛茶人。
出自：《山泉煎茶有懷》
唐代：白居易 朗讀：
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持壹碗，寄與愛茶人。
2.恰如燈下，故人萬裏，歸來對影。
出自：《品令·茶詞》
唐代：黃庭堅 朗讀：
鳳舞團團餅。
恨分破、教孤令。
金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。
湯響松風，早減了、二分酒病。
味濃香永。
醉鄉路、成佳境。
恰如燈下，故人萬裏，歸來對影。
口不能言，心下快活自省。
3.密雲雙鳳，初破縷金團。
出自：《滿庭芳·詠茶》
唐代：米芾 朗讀：
雅燕飛觴，清談揮麈，使君高會群賢。
密雲雙鳳，初破縷金團。
窗外爐煙自動，開瓶試、壹品香泉。
輕濤起，香生玉乳，雪濺紫甌圓。
嬌鬟，宜美盼，雙擎翠袖，穩步紅蓮。
座中客翻愁，酒醒歌闌。
點上紗籠畫燭，花驄弄、月影當軒。
頻相顧，餘歡未盡，欲去且留連。
壹、坐著倒壹鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。
手端著壹碗茶無需什麽理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
二、幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純凈，清亮晶瑩。加入好水煎之，湯沸聲如風過松林，已經將酒醉之意減了幾分。
煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。飲茶亦能使人醉，但不僅無醉酒之苦，反覺精神爽朗，漸入佳境。就好比獨對孤燈之時，故人從萬裏之外趕來相逢。此種妙處只可意會，不可言傳，惟有飲者才能體會其中的情味。
三、
這是壹首饒有情韻的詠茶詞，上片詠宴集烹茶，細致優雅；下片引入情事，兼寫捧茶之人。
上片前三句寫群賢高會宴飲的情狀，為下文詠茶作鋪墊。“雅燕”，即雅宴，高雅的宴會。“飛觴”，舉杯飲酒。觴，古代盛酒器，呈雀形，稱羽觴，故謂舉觴為飛觴。揮麈清淡，本魏晉名士風習，常執麈尾（拂塵），揮動以助談興。如《晉書。王衍傳》謂衍“終日清談，……每捉玉柄麈尾”。“使君”，對州郡長官的尊稱。這裏當指周熟仁。此三句既點出主人風姿之高雅，又點明宴集之盛大，群賢之脫俗，為寫品茗助興作好了輔墊。“密雲”二句入題。“密雲”，茶名，又名密雲龍、密雲團。“雙鳳”，茶名，即雙鳳團。“密雲”、“雙鳳”皆珍貴的茶餅。“破”，謂擘開茶餅。“縷金團”等名茶皆為貢品，皇帝又每以分賜大臣，即所謂“賜茶”。“外”二句，寫生爐子煮水。