生菜、胡蘿蔔和木耳的做法
1，生菜切割刀，木耳泡發洗凈。
2.將蔥花在油鍋裏翻炒，木耳和生菜翻炒幾下，鍋裏加鹽。
山藥黑木耳的做法
黑木耳，味道鮮美，山藥有強身健體，補腎填精的作用，營養豐富，延年益壽。
材料:
山藥1個，木耳3個，鹽適量，雞精少許。
練習:
1.黑木耳水2小時2
2.山藥去皮3
3.山藥切片後浸泡在水中4
4.鍋裏放油，炒黑木耳。當它八成熟時，從鍋裏拿出來。5
5.在另壹個鍋裏用油炒山藥片
6.1分鐘大火後，倒入黑木耳，加入鹽雞精。
小貼士:
1.多吃山藥還可以防止心血管系統的脂肪沈積，預防動脈硬化過早。
2.山藥比較軟，容易吸收，比較適合老人和小孩。
功效:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。是藥食兩用產品。無論脾陽虛還是胃陰虛，都可以食用，具有強身健體、滋腎填精的作用。壹般來說，腎虛遺精，婦女帶下，尿頻等癥狀都可以服用。
黑木耳的功效
1.黑木耳具有補血益氣、活血潤燥、強壯通便的功效，對痔瘡、膽結石、腎結石病、膀胱結石等疾病有食療作用。
2.黑木耳含鐵量極其豐富，是豬肝的7倍以上。因此，經常吃黑木耳可以補血養顏，使皮膚紅潤有光澤，還可以防治缺鐵性貧血。
3.黑木耳含有維生素K，有助於防治凝血、血栓等疾病。經常食用可以預防動脈粥樣硬化和冠心病。
4.黑木耳中的膠質可以將殘留在人體消化系統中的灰塵、雜質集中排出體外，從而起到清胃、清腸的作用。對膽結石、腎結石等內源性異物也有明顯的溶解作用。
5.黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強人體免疫力，經常食用能防癌抗癌。
黑木耳的營養
黑木耳是壹種味道鮮美、營養豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素和粗纖維。其中蛋白質含量與肉類相當，鐵比肉類高10倍，鈣比肉類高20倍，維生素B2比蔬菜高10倍。黑木耳還含有許多有益的氨基酸和微量元素，被稱為“素食中的肉”。