茶道禮贊詩

唐代陸羽(728-804)在《茶經》中指出:“茶為飲料，發源於神農，聞於魯周公。”文學家王心鑒寫過壹首《茶頌》詩，說:“白雲千朵，銅鍋柴火烤炒。陶罐醇厚，為詩增添情趣，瓷甌青澀憂郁。老聃開道養誌，梁緣講得很明白，就是要去俗。沒有涅槃，如何能保持源頭新鮮？”明代顧《日知錄》寫道:“秦人取蜀，始知是否飲酒。”