汲江煎茶
（北宋）蘇軾
活水還須活火烹，自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。
枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。
註釋：
①深清：指既深又清的江水。
②貯月：月映水中，壹並舀入春瓶，因此說是“貯月”。
③分江：從江中取水，江水為之減了分量，所以說是“分江”。
④雪乳：壹作“茶雨”、“茶乳”，指煮茶時湯面上的乳白色浮沫。翻：煮沸時滾動。腳：茶腳。
⑤松風：形容茶水倒出時的聲音。蘇軾《試院煎茶》：“颼颼欲作松風聲。”瀉：倒出。
⑥未易：不容易。禁：承受。這壹句語意用唐代詩人盧仝《謝孟諫議寄新茶詩》：“壹碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，惟覺兩腋習習清風生。”
2. 關於茶勵誌的詩詞關於茶的優美詩句
1、散誕向陽眠。將閑敵地仙。詩情茶助爽。藥力酒能宣。
2、壹簾春欲暮，茶煙細楊落花風。
3、春***山中采，香宜竹裏煎。
4、時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。
5、香分花上露，水吸石中泉。
6、武夷春暖月初圓，采摘新芽獻地仙。
7、秀萃明湖遊目客來過溪處，腴含古井怡情正及采茶時。
8、兀兀醉翁情，欲借鬥杓***酌杯。
9、小鼎煎茶面曲池。白須道士竹間棋。何人書破蒲葵扇。記著南塘移樹時。
10、見月連宵坐。聞風盡日眠。室香羅藥氣。籠暖焙茶煙。
11、延英引對碧衣郎。江硯宣毫各別床。天子下簾親考試。宮人手裏過茶湯。
12、千秋同俯仰，唯青山不老，如見故人。
13、茶敬客來茶當酒，雲山雲去雲作車。
14、巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠雲。
15、田田詩客句，閑傾荷露試烹茶。
16、亂飄僧舍茶煙濕。密灑歌樓酒力微。江上晚來堪畫處。漁人披得壹蓑歸。
17、短僮應捧杖。稚女學擎茶。吟罷留題處。苔階日影斜。
18、煙自抽，茶自酌，說長說短自由天。
19、儂家真個去。公定隨儂否。著處是蓮花。無心變楊柳。
20、陸羽搖頭去，盧仝拍手來。
21、素瓷傳靜夜，芳氣滿閑軒。
22、瓦銚煮春雪，淡香生古瓷。晴窗分乳後，寒夜客來時。
23、住此園林久。其如未是家。葉書傳野意。檐溜煮胡茶。
24、客至心常熱，人走茶不涼。
25、四大皆空，坐片時何分爾我。
26、山僧後檐茶數從，春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴。
27、十載許句留，與西湖有緣，乃嘗此水。
28、泉香好解相如渴，火紅閑評坡老詩。
29、兩頭是路，吃壹盅各分東西。
30、來不請，去不辭，無束無拘方便地。
31、陽羨春茶瑤草碧，蘭陵美酒郁金香。
32、夜掃寒英煮綠塵，松風入鼎更清新。
33、淡中有味茶偏好，清茗壹杯情更真。
34、半榻夢剛回，活火初煎新澗水。
3. 關於\"茶\"的哲理詩句茶的哲理：白族三道茶：以前，壹般由家中或族中長輩親自司茶。
現今，也有小輩向長輩敬茶的。制作三道茶時，每道茶的制作方法和所用原料都是不壹樣的。
第壹道茶，稱之為“清苦之茶”，寓意做人的哲理：“要立業，先要吃苦”。 第二道茶，稱之為“甜茶”。
當客人喝完第壹道茶後，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，與此同時，還得在茶盅內放入少許紅糖、乳扇、桂皮等，待煮好的茶湯傾入八分滿為止。 第三道茶，稱之不“回味茶”。
其煮茶方法雖然相同，只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜，少許炒米花，若幹粒花椒，壹撮核桃仁，茶容量通常為六七分滿。飲第三道茶時，壹般是壹邊晃動茶盅，使茶湯和佐料均勻混合；壹邊口中“呼呼”作響，趁熱飲下。
這杯茶，喝起來甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味無窮。它告誡人們，凡事要多“回味”，切記“先苦後甜”的哲理。
詩：琴茶 唐白居易 兀兀寄形群動內，陶陶任性壹生間。 自拋官後春多醉，不讀書來老更閑。
琴裏知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。 窮通行止長相伴，誰道吾今無往還？ 故人寄茶 唐曹鄴 劍外九華英，緘題下玉京。
開時微月上，碾處亂泉聲。 半夜招僧至，孤吟對月烹。
碧沈霞腳碎，香泛乳花輕。 六腑睡神去，數朝詩思清。
月余不敢費，留伴肘書行。 煎茶 唐成彥雄 嶽寺春深睡起時，虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個雲僧碾，自拾枯松三四枝。 焙茶塢 唐顧況 新茶已上焙，舊架憂生醭。
旋旋續新煙，呼兒劈寒木。 九日與陸處士羽飲茶 唐皎然 九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 唐李郢 昨日東風吹枳花，酒醒春晚壹甌茶。
如雲正護幽人塹，似雪才分野老家。 金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。
相如病渴今全校，不羨生臺白頸鴉。 與元居士青山潭飲茶 唐靈壹 野泉煙火白雲間，坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 從弟舍人惠茶 唐劉兼 曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇。
龜背起紋輕炙處，雲頭翻液乍烹時。 老丞倦悶偏宜矣，舊客過從別有之。
珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。 嘗茶 唐劉禹錫 生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。 大雲寺茶詩 唐呂巖 玉蕊壹槍稱絕品，僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香雲白，蝦眼湯翻細浪俱。 斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。 茶中雜詠·煮茶 唐皮日休 香泉壹合乳，煎作連珠沸。
時看蟹目濺，乍見魚鱗起。 聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。
尚把瀝中山，必無千日醉。 與趙莒茶宴 唐錢起 竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，壹樹蟬聲片影斜。 茶詩 唐鄭愚 嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。 惟憂碧粉散，嘗見綠花生。
峽中嘗茶 唐鄭谷 蔟蔟新英摘露光，小江園裏火煎嘗。 吳僧漫說鴉山好，蜀叟休誇鳥觜香。
合座半甌輕泛綠，開緘數片淺含黃。 鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。
夏日閑居 唐張籍 多病逢迎少，閑居又壹年。 藥看辰日合，茶過卯時煎。
草長晴來地，蟲飛晚後天。 此時幽夢遠，不覺到山邊。
題山居 唐曹鄴 掃葉煎茶摘葉書，心閑無夢夜窗虛。 只應光武恩波晚，豈是嚴君戀釣魚。
郊居即事 唐賈島 住此園林久，其如未是家。 葉書傳野意，檐溜煮胡茶。
雨後逢行鷺，更深聽遠蛙。 自然還往裏，多是愛煙霞。
即目 唐李商隱 小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。 何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。
即事 唐白居易 見月連宵坐，聞風盡日眠。 室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。
鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。 自看淘酒米，倚杖小池前。
訪友人不遇 唐李鹹用 出門無至友，動即到君家。 空掩壹庭竹，去看何寺花。
短僮應捧杖，稚女學擎茶。 吟罷留題處，苔階日影斜。
酬黎居士淅川作 唐王維 儂家真個去，公定隨儂否。 著處是蓮花，無心變楊柳。
松龕藏藥裹，石唇安茶臼。 氣味當***知，那能不攜手。
酬樂天閑臥見寄 唐劉禹錫 散誕向陽眠，將閑敵地仙。 詩情茶助爽，藥力酒能宣。
風碎竹間日，露明池底天。 同年未同隱，緣欠買山錢。
自述 唐元稹 延英引對碧衣郎，江硯宣毫各別床。 天子下簾親考試，宮人手裏過茶湯。
雪中偶題 唐鄭谷 亂飄僧舍茶煙濕，密灑歌樓酒力微。 江上晚來堪畫處，漁人披得壹蓑歸。
4. 關於飲茶的詩句日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口雲諫議送書信，白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山裏，蟄蟲驚動春風起。
天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？
柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃。
碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面。
壹碗喉吻潤，二碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不也，唯覺兩腋習習清風生。
蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風雨。
安得知百萬億蒼生命，墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？
5. 喝茶談人生的詩句1.正蹇驢吟影，茶煙竈冷，酒亭門閉。 —— 吳文英《無悶·催雪》
2. 蠶熟新絲後，茶香煮灑前。——楊基
3. 花溝安釣艇，蕉地著茶甌。——德祥
4. 春風修禊憶江南，灑榼茶爐***壹擔。 ——唐寅
5、茶鼎熟，酒卮揚，醉來詩興狂。 —— 張大烈《阮郎歸·立夏》
6、草堂荒產蛤，茶井冷生魚。 —— 裴迪《西塔寺陸羽茶泉》
7. 潤畦舒茶甲，曖樹拆花槍。——黃遵憲
8. 揀茶為款同心友，築室因藏善本書。 ——張延濟
9. 白菜青鹽糝子飯，瓦壺天水菊花茶。 ——鄭板橋
10、山僧過嶺看茶老，村女當壚煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》
11、當年曾勝賞，生香熏袖，活火分茶。 —— 李清照《轉調滿庭芳·芳草池塘》
12、茶餅嚼時香透齒，水沈燒處碧凝煙。 —— 李濤《春晝回文》
13. 何須魏帝壹丸藥，且盡盧仝大碗茶。 ——蘇軾
14. 青燈耿窗戶，設茗聽雪落。——陸遊
15. 恰似飲茶甘苦雜，不如食蜜中邊甜。
——唐 白居易
供參考。
6. 關於 品茶的詩句被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。—— 納蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》
休對故人思故國，且將新火試新茶。 —— 蘇軾《望江南·超然臺作》
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。 —— 杜耒《寒夜》
矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。 —— 陸遊《臨安春雨初霽》
酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。 —— 錢起《與趙莒茶宴》
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