1，梅花糕。梅花糕是徐州著名的傳統食品。它的形狀是梅花，不僅漂亮，而且非常精致可口。把梅花糕帶回家當禮物，肯定會很受家人歡迎。
2、包子。包子是壹種富有徐州特色的面食，已有兩千多年的歷史。相傳在楚漢相爭期間，劉邦的軍隊深受百姓愛戴。為了讓劉邦的軍隊吃飽飯，徐州當地人急中生智，發明了這樣壹種方便、快捷、實惠的面食——小籠包。戰後，這道菜流傳下來，成為當地人特有的小吃。
3、兒童酥糖。兒童酥糖是清朝乾隆年間的傳統食品。具有“香、脆、甜”三大特點，是老少皆宜的美味小吃。在後世的流傳中不斷改良，制糖技術人員在保持原有特色的基礎上又進行了創新，所以變得越來越便於攜帶，也越來越美味。
4、窯灣綠豆燒。窯灣綠豆燒不是綠豆糕，其實是壹種酒，起源於清朝康熙二年，由宮中宰後看守人將宮中養生秘方帶回老家釀造。在古代，窯灣燒綠豆也被稱為“金箔酒”、“麻辣黃酒”，很受文人墨客的喜愛。
5、蜂蜜三刀。米三道面是徐州傳統小吃之壹，也是當地八大特產之首。蜜刀漿光亮不粘膩，香甜綿軟，還散發出濃郁的芝麻香，深受老人和小孩的喜愛。
6、香包。包廂是徐州的傳統民間藝術。當地制作和佩戴包廂的習俗由來已久。它是以男耕女織為標誌的中國古代傳統文化的產物。2008年入選第壹批國家級非物質文化遺產拓展項目。
7.漢畫像石。徐州漢畫像石拓片是中國歷史文化的瑰寶，以其博大精深的風格顯示出非凡的藝術魅力。石刻拓片是古物的再現。在漫長的歷史中，它們也因為時間而蒙上了濃濃的人文色彩，極具收藏價值。