藍莓主要產於美國，我國大興安嶺地區也有野生藍莓。藍莓有纖細的果肉和微小的種子。食用率100%，酸甜可口，香氣宜人。藍莓果實除常規的糖、酸、Vc外，還富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青素、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質元素。藍莓富含營養。具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力的功效。藍莓含有很高的花青素，可以激活視網膜，增強視力，防止眼球疲勞。
藍莓不能和涼性食物壹起吃。
藍莓屬於寒性食物，不宜與寒性食材同食，尤其是腸胃和身體偏寒的。如果吃了藍莓再吃其他寒性食材，很容易導致體內寒氣加重，四肢發冷，引發慢性胃腸疾病。
寒性食物:常見食物如綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、番茄、黃瓜、西瓜、冬瓜、茭白、菱角、柿子等。
藍莓不能和乳制品壹起吃
藍莓汁中的壹些成分，如維生素C等酸性物質，會導致蛋白質凝固。因此，藍莓不宜與牛奶等乳制品同食。蛋白質凝結成塊狀，影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉。壹般以喝奶後壹小時為宜。不僅是藍莓，還有果汁，和牛奶短時間混合後會凝結成顆粒。
藍莓不能和含鈣高的食物壹起吃。
藍莓中的草酸鹽會影響人體對鈣的吸收。因此，要想強化鈣，應避免食用藍莓配鈣片、芝麻、牛奶等高鈣食物，間隔時間不少於3小時。
含鈣量高的食物:鈣片、牛奶、海帶、蝦皮、豆制品、芝麻、海帶、紫菜等。
藍莓有哪些禁忌群體:
1，腹瀉的人要謹慎食用:藍莓有通便作用。對於腹瀉的人，不要吃，否則會加重病情。
2、糖尿病患者應謹慎食用:由於藍莓含有壹定的糖分，糖尿病患者不宜食用藍莓。
3、腎臟或膽囊疾病者應謹慎食用:此類疾病患者應避免過多食用藍莓，否則會加重病情。