辣條在網絡上被認為是80後、90後記憶中的經典零食。網絡上也有很多流行的關於辣條的段子，比如“來個辣條冷靜壹下吧”“我有辣條誰來做我的朋友”。如果我買壹百袋辣條，我會任性，我會吃壹根辣條來抑制我的震驚”還有類似“勇士的食物”的笑話。
辣條的初衷:
辣條(又稱辣條、辣條、辣椒辣條、豆腐皮、麻辣)。主要原料是面粉，加入調味料、色素、防腐劑等各種添加劑制成面制品。
辣條很早就誕生了，最早出現在90後的記憶中，辣條出現後很長壹段時間，包括衛生、生產許可證等等，人們都會生疑。確實，以前的辣條都會有這樣的問題，沒有生產許可證。最擔心的是衛生問題。辣條裏會放很多添加劑和防腐劑，生產環境臟亂不幹凈。
問題被媒體多次報道，辣條在城鄉結合部、縣城、農村大量銷售是因為監管部門監管不到位。城市裏也有零星發放，大部分會由小學外的小攤販、小商店出售。但隨著監管力度的加強，辣條的生產環境逐漸改善，從原來的無生產許可證、衛生不合格等問題，發展成為很多年輕人喜愛的零食。
？雖然辣條整體生產形勢有所好轉，但衛生問題依然存在。另外，辣條裏有大量的添加劑，營養成分少。建議愛吃辣條的人盡量少吃，選擇大品牌。