好吃的鴨腳入口即化,鴨腳的骨頭很多,但是越嚼越好吃,越嚼越辣!嚼勁十足,香濃的鹵汁味道讓人回味無窮,唇齒留香!
美味的鴨頭——堅韌、耐嚼、多汁
好吃的鴨頭分為長唇、寬舌、頭皮、腦等。,而且是分開吃,各有各的味道。最有特色的是鴨腦,軟如豆腐,吸到嘴裏,入口後的油香味和細膩口感讓人意猶未盡。
美味的鹽水鴨——適中的韌性和濃郁的香味
美味鹽水鴨的獨特之處在於它的麻辣,不僅僅是單純的麻辣,而是香、辣、甜、麻、鹹、脆、軟適中,香味綿長,辛、鴨味鮮,回味無窮。低脂,不油膩,不腥,不粘膩,食用方便,老少皆宜。吃完好吃的鹽水鴨,會被記住,從舌頭移到胃裏。
美味的鴨舌——滑、嫩、脆、軟、香
鴨舌是鴨輔料的精華,入口感覺很好吃。特點是軟骨組織豐富,無骨結構,舌尖脆軟香滑,口感極佳。鹵制的過程中,鹵汁的精華完全被吸入舌肉,牙齒咬下去汁液,滿嘴都是香味。
美味的雞爪-深紅色和辛辣的顏色。
好吃的鳳爪吃起來皮和骨容易分離,皮軟滑,骨脆爛。鹹宜,年輕人和老年人。雞爪是雞爪的雅稱,雞叫“鳳”,來源於宮廷儀式,明宮史書有記載。雞爪富含膠原蛋白,膠原蛋白有消除面部皺紋的奇妙功效。
蔬菜類
美味的蓮藕片——口感酥脆清新
好吃的蓮藕片,藕香濃郁,口感黏膩舒適,“甜、軟、軟、香、辣”。蓮藕味甘、性平,有消炎化瘀、清熱燥濕、止咳化痰的功效。還含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素等成分,口感綿長,被譽為“水中之寶”。
美味的蘿蔔-新鮮,甜脆,回味悠長
好吃的蘿蔔色澤金黃紅潤,味道香甜麻辣,脆嫩,有開胃增食的作用。現代醫學研究發現,蘿蔔中含有能提高巨噬細胞吞噬癌細胞能力的木質素,還含有壹種能分解致癌物質亞硝胺的酶。因此,蘿蔔可能是壹種抗癌食品。
美味的腐竹——色澤金黃,口感細膩
絕味腐竹豆香味濃郁,口感強烈,對絕味中藥鹵汁的吸收更加中性,味道鮮美。腐竹無味,但在鹹味鹵制的過程中使用了大量精選的調味料和20多種珍貴的中藥材,配以軟滑的腐竹,味道清新誘人。
美味海帶結——柔韌、綠色、營養、健康
在我們的鹵制過程中,去除了海帶的腥味,口感柔韌,綠色環保,是綠色食品之王。其營養價值極高,口感酥脆可口,醋味甘甜,甜中微辣!韌脆,風味十足!
豆子
好吃的豆皮——軟糯可口,齒頰留香。
豆制品含有豐富的蛋白質,在鹵制的過程中各種中藥成分的吸收最為充分,因此是食用過程中最能保留中藥藥性和口感的產品。豆皮口感軟滑,飽滿多汁,香甜誘人,辣勁十足。
美味的毛豆-綠色,新鮮,芳香,口感柔軟。
絕對好吃的毛豆,顏色翠綠可愛,味道清香,顆粒飽滿。咬壹口,汁水就會破殼而出。從營養的角度來說,毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用對女性保持身材苗條有顯著作用。可用於預防和輔助治療肥胖、高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病。