《百年孤獨》——魔幻現實主義暗黑系
這部冗長的小說的美食記住兩點就行,第壹,是被反復提到的番石榴小甜點,第二,便是描寫極盡暗黑系的各種艱苦卓絕的食物。
而讓我覺得這部小說是有食物值得推薦的,則是開篇的這壹句:
孩子們終其壹生都將記得父親如何在桌首莊嚴入座,被長期熬夜和苦思冥想折磨得形銷骨立,因激動而顫抖著,向他們透露著自己的發現:“ 地球是圓的,就像個橙子。 ”
番石榴做甜點並不常見,也許是對它不是很感冒,想象壹下味道,清新得有些詭異。
下面這段是讓大家體會壹下作者如何把感情與食物融為壹體,熾烈而決絕。溫馨提示,請不要壹味只顧腦補裏面的食物是什麽味道,以免影響食欲謝謝。
《包法利夫人》——蛋糕的至尊體驗
平心而論,我還是蠻喜歡吃蛋糕的,但不愛吃裹著甜膩奶油的,比較偏愛cheesecake或者抹茶栗子系列。這部小說裏的蛋糕,擺盤第壹,創意第二,至於口味,那應該是各有所愛了。妳們感受下:
果醬做的湖泊,榛子殼做的小船,單是這兩句,我就想溺在裏面。更別說還有秋千架小顆粒和玲瓏堡壘了。壹個蛋糕,便可反映出那時的裝飾藝術與階級地位。不過愛瑪是個“虛榮女”,被欲望蒙住雙眼,早已忘記幼年田間最美的食物便是“壹碗洋蔥湯”。
《孤獨美食家》——壹曲帶著生命芳香的蟹肉交響
村上龍的這部小說,有些占了題材的便宜。小說本身就和美食有關,描寫水平自不必多說。最愛的是裏面描寫的誘人石蟹。如果是愛好文學的吃貨,強烈推薦這部,裏面作者講述了三十二個天下美食的故事,穿梭在五光十色的都市之間,那是故事,也是詩。
比如這句:
以下則是重磅的蟹肉描寫:
《追憶逝水年華》——心笙搖蕩的瑪德琳
普魯斯特的這部意識流小說,初次接觸是大二的時候外國文學課上聽老班介紹,那時他越是說冗長難讀錯綜復雜,內心越是叛逆的想壹探究竟。後來發現,這其實是壹部近乎夢囈的記憶。作者於不經意間為某種氣味或滋味所喚起,然後魔幻般回到從前的場景。而那個叫瑪德琳的小蛋糕,是我所讀過的最奇妙的美食,沒有之壹。仿佛浸透了作者所有思緒,也征服了永恒,在時間之外找了壹種絕對存在。
是怎樣壹塊小蛋糕能讓作者吃壹口就會覺得生命的無常之感瞬間消失。由這款小甜點觸動味蕾而展開了鴻篇巨制,進而重建那座記憶的宏偉大廈。
也許,理解了那份迷幻與糾纏,我便相信有些東西和瑪德琳壹樣,“當人亡物喪,過去的壹切蕩然無存之時,只有氣味和滋味長存,它們如同靈魂,雖然比較脆弱,卻更有活力,更加虛幻,更能持久,更為忠實。”
《我的叔叔於勒》——豪華版牡蠣
莫泊桑的小說,和他的中文譯名壹般有種玲瓏剔透的美感。他很擅於動作描寫,請細品裏面吃牡蠣的幾個動詞,簡直妙趣橫生。
《鐵皮鼓》——最奇葩的食物混搭
這裏面的食物,我只是純屬列舉壹下,我無法容忍最愛的鰻魚配上青菜做湯,也無法忍受豬腰不烤完加點孜然而是做成酸派,天,裏面羅列的每壹種都在顛覆我的飲食觀。
《亂世佳人》——典型的美國南部粗獷派
這部小說讀過很多遍,電影也看過至少7遍,可有點悲哀的是,閉眼壹想,竟沒有壹種魂牽夢繞印象深刻的食物,所以簡單列舉幾個,就只當豐富壹下妳們心裏的美國美食。
小說開頭就說:
郝思嘉十六歲參加衛家大野宴前嬤嬤端來的壹托盤早飯……有麥餅有糖漿有山薯有牛油……,郝思嘉招待客人的奶油蛤蜊餡餅,去查爾斯頓姨媽家時候吃到的海綿蛋糕、戚風蛋糕;去愛爾蘭奧哈拉家族後的愛爾蘭面包。大抵以上。
讓郝思嘉從天真少女成為壹個家庭支柱的轉變某種程度上也來源於對食物的渴望,最經典的壹幕就是郝思嘉匍匐在地上,從土裏隨意刨出壹個蘿蔔,連土都沒擦幹凈,就直接咬進嘴裏並惡狠狠地說道:“我以後絕不挨餓!”夕陽西下,她的裙擺上灑滿金光,那壹刻,無人不被她的堅強所打動。
《基督山伯爵》——數來寶般的食物列舉法
這部名著裏的食物在多不在精,略有失望。而且細節描寫不夠精致,食物光說產地和數量顯然是不夠的,而且來壹句“碟子是銀質的,盤子是日本瓷器”就了事,妳倒是仔細寫寫到底是什麽款式花紋的瓷器嘛,不然這得給影視作品改編添多大麻煩。
《麥田裏的守望者》——樸實的生存渴望
這部小說應該不是側重美食的,但因為裏面點綴的食物而更覺人心無華,生命值得等待。
好吧去美國讀書後我對蘋果餡餅倒不是特別抵觸,但是裏面加很多肉桂粉真的不是很合胃口,感覺整個人都燃了。
有時候,作者對美食描寫的態度表明著他們的寫作與生活態度,我喜歡認真寫美食的人。像《白鯨》,作者可以用壹個章節來描繪人們在小酒館享用蛤蜊、鱈魚和濃湯的場景。像《在路上》,自助餐桌上永遠“各色冷盤琳瑯滿目,壹只只五香火腿周圍擺滿了五花八門的色拉、烤得金黃的乳豬和火雞。”
活著,是人類最樸素的想法,亙古不變。愈簡愈遠,愈淡愈真。人生裏,有些滋味是永恒的,就像宿命。我希望所有的食物都是綿密濃厚入口即化,就像期盼人生都是軟綿綿的坦途壹樣。如果不是,那就鼓起勇氣微笑接受這些不完美,畢竟,再簡單的蕎麥面也有暖心的時候。
Ps:希望大家多多補充,如果那份食物夠吸引我,壹定會及時補上的。最後提前劇透,下壹篇美食揭秘名著是——《金瓶梅》。(懇請首頁君不要由於書名拉黑我)