敦煌壁畫中樂隊演奏的樂器包括如下：
1、鼓類樂器：包括大鼓、小鼓、鼓槌等。
2、管樂器：包括笛子、簫、竹笛、橫笛等。
3、弦樂器：包括琵琶、箏、二胡、琴等。
4、彈撥樂器：包括古琴、琵琶、箏、揚琴等。
5、打擊樂器：包括鐃鈸、鈸、鑼、木魚等。
6、瓦器樂器：敦煌壁畫中還描繪了壹些特殊的樂器，如陶笛、陶鼓、陶簧笛等。
樂器的演奏方法
1、弦樂器（如吉他、小提琴、大提琴）：演奏者使用手指按壓琴弦產生不同音高，通過琴弦的振動發出聲音。同時，使用弓（對於弓弦樂器）或撥片（對於彈撥弦樂器）進行弦的掃弦或撥弦，以產生音符和音色的變化。
2、木管樂器（如長笛、單簧管）：演奏者通過口腔控制吹氣，將空氣經過吹口或簧片產生振動，使氣柱在樂器管道中***鳴，發出聲音。同時使用指法控制音高，通過改變吹氣的強弱、音色和技巧來演奏不同的音符。
3、銅管樂器（如小號、長號）：演奏者通過吹氣和使用唇膜振動來產生聲音。使用按鍵、滑管等控制器械來改變氣柱的長度和***鳴空間，從而演奏出不同音高的音符。
4、打擊樂器（如鼓、鋼琴）：演奏者使用手、鼓槌、鍵盤等工具擊打樂器的不同部分，以產生聲音。演奏者需要掌握擊打的力度、速度和技巧，以表現出節奏和音響效果。
5、鍵盤樂器（如鋼琴、電子鍵盤）：演奏者通過手指按鍵，使與鍵盤相連的音弦或音源發出聲音。演奏者需要掌握手指的協調性和擊鍵力度，以演奏出不同的音高和音符。