《武媚娘傳奇》第16集,李治在唐太宗組織的大朝會上,拿著壹個生梨給妹妹高陽公主,壹邊遞壹邊說,這麽好的梨,塞不住妳的嘴。小萊文接過來沒擦,就張嘴嚼了起來。說實話,這要是真的在唐朝,李治這麽好的梨真的會堵住萊文的嘴,因為萊文是不會吃生梨的!
梨是唐朝北方常見的水果,但是唐朝的人喜歡吃蒸梨。田家老人無事,蒸梨白日香,寂寞。(摘自關修的《田左佳》。這首詩表現的是唐朝的老人,白天閑的時候會在家裏蒸壹個梨。到了唐代,除了最流行的蒸梨,還有爐末燒梨。武則天的曾孫唐肅宗·恒力過去常在晚上閑坐。因為李泌,壹個深受愛戴的大臣,不吃動物產品,恒力親自為他煮梨。
在唐代,梨還不算太貴的名貴水果,但在北方城鎮的市場上相對容易買到,各地都有自己的著名品種。例如,長安地區最著名的梨是艾嘉梨,傳說中的洛陽寶德寺的梨重達六公斤。常山鎮頂梨、青州水梨、鄭州鵝梨也是名揚天下。可見唐代不缺梨,但壹定要蒸或燒。
說到這裏,我們再來了解壹下唐朝的水果。
唐代關於水果品種的記載有梅、桃、櫻桃、棗、栗、梨、甜、橙、李、石榴、瓜等十二種。看到這裏,很多人應該會問,為什麽沒有這麽有名的水果?是啊,唐朝最有名的荔枝呢?
荔枝是唐朝最著名的水果。在紅塵中騎著公主的時候,她笑了。沒人知道是荔枝讓楊貴妃成為了這種水果的代言人,所以也出名了。但是,荔枝在唐朝是頂級奢侈品。當時,富裕的家庭把它當作炫耀的資本。
因為太高了,壹些吃不到的人研究過。楊燦貴妃真的吃原味荔枝嗎?
在中國,荔枝壹般產於離楊貴妃居住的都城長安千裏之外的嶺南。白居易在《荔枝圖序》中說:荔枝若離開這壹枝,第壹日色變,第二日香變,第三日味變,第四、五日色香味盡去。而送荔枝給楊貴妃的人去了長安七天七夜,人都死了。七天前到這裏的荔枝還能吃嗎?唐宋八大家中年紀最大的曾簡單利落地說:每年向楊貴妃進貢的都是荔枝幹。忙了半天,楊貴妃吃了荔枝幹?
也有說楊貴妃吃的鮮荔枝,是通過移植結了果的大樹送到長安的。歷史:帶根的荔枝種在器皿裏,從南楚到北楚襄陽的丹河,運到商州和秦嶺人跡罕至的地方。但果熟了,就挑過田埂,空運到華清宮,壹日可達。如果是這樣,楊貴妃就不是白當代言人了!
既然荔枝這麽難修剪,唐朝的人不吃高檔水果嗎?不會,長安人咬著牙努力還是能得到壹種的。這是櫻桃。
櫻桃,唐代又稱韓桃。在北方地區,櫻桃是壹年中最早成熟的水果之壹,被稱為早春第壹果。在唐代,櫻桃不僅用於祖先推薦寺廟,也是皇帝親自采摘的。對於牧師來說,從神聖家族收到櫻桃是壹種無限的榮耀。新人進士會有櫻桃宴。妳知道他們怎麽吃嗎?但是吃櫻桃加牛奶是唐朝最受歡迎的美味。
妳看,從蒸梨到荔枝到櫻桃,唐朝的人都會吃。所以李誌不應該拿生梨忽悠萊文。