那麽,嶺南的荔枝為什麽好吃呢?
首先,嶺南是中國南方武陵以南地區的總稱,壹般分布在桂東、粵東交界地帶和湘贛四省。歷史上包括廣東(含海南、港澳)、廣西以及雲南省東部和福建省西南部的部分地區。
荔枝是原產於中國南方的無患子科植物荔枝的果實。荔枝富含糖、蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠、磷、鐵等,享有“嶺南果中之王”、“果中之寶”的美譽。在古代文獻中,荔枝最早命名為“荔枝”,其栽培始於秦漢,盛於唐宋。中國耕地面積654.38+00.75萬畝,居世界第壹。荔枝品種有140多個。栽培最多的是廣東、廣西、福建、四川、臺灣省、雲南等地。荔枝富含糖分,可以補充能量,增加營養。