枸杞能保護肝細胞，改善肝功能，對慢性肝炎的治療有壹定療效。紅棗枸杞的吃法很多。專家建議，紅棗、枸杞、粳米同煮，既能養肝，又能調理胃腸道，最適合節後調理。
2。吃梨
梨性寒，味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。民間還有壹種說法是，梨吃的出奇。梨的吃法有很多種，可以生吃，可以煮熟吃，也可以榨汁吃。春天最好用冰糖煮梨，既能避寒，又能幫助腸胃降下來。
3。薺菜
薺菜是早春出現的壹種高纖維蔬菜。經常食用可以養肝護眼。
4。螺旋形物質
節氣吃菠菜不僅脆嫩多汁，而且味道鮮美，是排毒的最佳蔬菜。
5。韭菜
韭菜中還含有抗生物質，具有調味和殺菌的作用。俗話說“韭菜春香夏臭。”春季氣候乍寒乍暖，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最適合人體陽氣。
6。山藥
山藥可防止春季肝氣傷脾；能補腎益精，增強人體抵抗力。
7。大蒜
最新研究表明，大蒜還具有壹定的健腦作用，且富含維生素B1，可抵禦放射性物質對人體的危害。不要空腹吃生食；患有腎、肝、膀胱疾病的人，治療期間應避免進食；有心臟病和習慣性便秘的人要註意少吃；不要和蜂蜜壹起吃。
8。蘑菇
蘑菇含有豐富的多糖、維生素、蛋白質、脂肪、無機鹽等成分，有利於提高免疫力、滋養修復肝臟、防癌、抗腫瘤。所以春季養肝的菌類食物也是不錯的選擇。