1、寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。——《寒夜》杜耒?朝代宋
譯文 ：冬天的夜晚，來了客人，用茶當酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺裏沸騰著，屋子裏暖烘烘的。
2、日高人渴漫思茶，敲門試問野人家。——《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》宋代：蘇軾
譯文：艷陽高照，又使人口渴難忍，敲敲壹家農人的院門，看他可否給壹碗濃茶解渴。
3、休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華。——《望江南·超然臺作》蘇軾?朝代宋
譯文：不要在老朋友面前思念故鄉了，姑且點上新火來烹煮壹杯剛采的新茶，作詩醉酒都要趁年華尚在啊。
4、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持壹碗，寄與愛茶人。——《山泉煎茶有懷》唐代：白居易
譯文：坐著倒壹鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著壹碗茶無需什麽理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
5、我家江南摘雲腴，落硙霏霏雪不如。為公喚起黃州夢，獨載扁舟向五湖。——《雙井茶送子瞻》宋代：黃庭堅
譯文：這是從我江南老家摘下的雲腴茶，用石磨研磨細細雪花也比它不如。喚起妳在黃州的舊夢，獨駕小舟像範蠡那樣泛遊五湖。