興化米粉
興化米粉是福建莆田傳統的特色名點，由大米和水制成的，上等黃尖米制作最好，制作須經過9道工序。微黃色，細如絲，幹脆可貯藏。正宗興化米粉久煮易碎、煮炒易熟。基本莆田人家中多少都會備些米粉，方便日常吃食！
莆田桂圓
莆田桂圓，又名“興化桂圓”福建省莆田市特產，莆田市龍眼栽培歷史悠久，果品品質好，加工的桂圓幹以其顆粒大，外殼橙黃、渾圓不塌陷，果肉晶瑩剔亮、易剝離，香甜可口而久負盛名。
南日紫菜
莆田依山傍海，物產豐富，其中以南日島原生態的海貨鮮味最具盛名。自然環境下生長的紫菜，比近海的營養更豐富，口感更嫩滑，因而暢銷海內外，廣受好評。
莆田荔枝
莆田荔枝，福建省莆田市荔城區特產。莆田荔枝以品種獨特、果色艷紅、果肉汁多、清沁爽口、香氣濃郁，質量優而名揚海內外。郭沫若先生六十年代初在莆田考察時，曾題下“荔城無處不荔枝”的詩句，盛贊莆田荔枝。
度尾文旦柚
度尾文旦柚，是中國福建省莆田四大名果之壹，是仙遊縣度尾鎮特有的果實，果實品質優良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特。由該縣舉人吳登青和莆田仙戲班壹個名旦合作栽培成功，取二人身份取名“文旦柚”。
莆田枇杷
莆田枇杷，福建省莆田市特產。以果實大、外觀艷麗、肉多味甜、早熟、耐貯運等特點而聞名，主產區常太鎮號稱“中國枇杷第壹鄉”。
仙遊金沙薏米
金沙薏米產於福建省莆田市仙遊縣龍華鎮金沙村，是仙遊縣著名的土特產。金沙境內山清水秀，氣候溫和濕潤，非常適宜薏米生長，而且品質上乘，被省政府授予省優名牌產品。