——宋·蘇軾
南村諸楊北村盧，（謂楊梅、盧橘也。）白花青葉冬不枯。
垂黃綴紫煙雨裏，特與荔支為先驅。
海山仙人絳羅襦，紅紗中單白玉膚。
不須更待妃子笑，風骨自是傾城姝。
不知天公有意無，遣此尤物生海隅。
雲山得伴松檜老，霜雪自困楂梨粗。
先生洗盞酌桂醑，冰盤薦此赪虬珠。
似聞江鰩斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。
（予嘗謂荔支厚味高格兩絕，果中無比，惟江鰩柱、河豚魚近之耳。）
我生涉世本為口，壹官久已輕蒓鱸。
人間何者非夢幻，南來萬裏真良圖。
《食荔支二首（並引）》
——宋·蘇軾
惠州太守東堂，祠故相陳文惠公，堂下有公手植荔支壹株，郡人謂將軍枝。今風大熟，賞啖之餘，下逮吏卒，其高不可致者，縱猿取之。
丞相祠堂下，將軍大樹旁。
炎雲駢火實，瑞露酌天漿。
料紫垂先熟，高紅掛遠揚。
分甘遍鈴下，也到黑衣郎。
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔支三百顆，不妨長作嶺南人。
《莆陽餉荔子》
——宋·陸遊
江驛山程日夜馳，筠籠初拆露猶滋。
星球皺玉雖奇品，終憶戎州綠荔枝。
《荔枝》
——唐·徐寅
日日薰風卷瘴煙，南園珍果荔枝光。
靈鴉啄破瓊津滴，寶器盛來蚌腹圓。
錦裏只聞消醉渴，蕊宮惟合贈神仙。
何人剌出猩猩血，深染羅紋遍殼鮮。
《荔枝》
——唐·徐寅
朱彈星丸燦日光，綠瓊枝散小香囊。
龍綃殼綻紅紋粟，魚目珠涵白膜漿。
梅熟已過南嶺雨，橘酸空待洞庭霜。
蠻山踏曉和煙摘，拜捧金盤獻越王。
《憶荔枝》
——唐·薛濤
傳聞象郡隔南荒，絳實豐肌不可忘。
近有青衣連楚水，素漿還得類瓊漿。
《荔枝詩》
——五代·梁崇
露濕胭脂點眼明，紅袍千顆畫難成。
佳人勝盡盆中味，無意偏教嶺外生。
桔柚遠漸登貢席，鹽梅應合***和羹。
金臺若有栽培地，須占人間第壹名。
《題郡中荔枝詩十八韻兼寄萬州楊八使君》
——唐·白居易
奇果標南土，芳林對北堂。素華春漠漠，丹實夏煌煌。葉捧低垂戶，枝擎重壓墻。始因風弄色，漸與日爭光。夕訝條懸火，朝驚樹點妝。深於紅躑躅，大校白檳榔。星綴連心朵，珠排耀眼房。紫羅裁襯殼，白玉裹填瓤。早歲曾聞說，今朝始摘嘗。嚼疑天上味，嗅異世間香。潤勝蓮生水，鮮逾橘得霜。燕脂掌中顆，甘露舌頭漿。物少尤珍重，天高苦渺茫。已教生暑月，又使阻遐方。粹液靈難駐，妍姿嫩易傷。近南光景熱，向北道路長。不得充王賦，無由寄帝鄉。唯君堪擲贈，面白似潘郎。
《重寄荔枝與楊使君時聞楊使君欲種植故有落句》
——唐·白居易
摘來正帶淩晨露，寄去須憑下水船。
映我緋衫渾不見，對公銀印最相鮮。
香連翠葉真堪畫，紅透青籠實可憐。
聞道萬州方欲種，愁君得吃是何年。
《荔枝樓對酒》
——唐·白居易
荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。
欲摘壹枝傾壹盞，西樓無客***誰嘗？
《荔枝》
——唐·戴叔倫
紅顆真珠誠可愛，白須太守亦何癡。
十年結子知誰在，自向中庭種荔枝。
《荔枝詩》
——唐·薛能
顆如松子色如櫻，未識蹉跎欲半生。
歲杪監州曾見樹，時新入座久聞名。
《荔枝》
——唐·鄭谷
平昔誰相愛，驪山遇貴妃。枉教生處遠，愁見摘來稀。晚奪紅霞色，晴欺瘴日威。南荒何所戀，為爾即忘歸。
《廖致平送綠荔支為戎州第壹王公權荔支綠酒亦》
——宋·黃庭堅
王公權家荔支綠，廖致平家綠荔支。
試傾壹杯重碧色，快剝千顆輕紅肌。
撥醅蒲萄未足數，堆盤馬乳不同時。
誰能同此勝絕味，唯有老杜東樓詩。