葉城二牧場因為盛產杏子，所以它還有壹個充滿詩意的名字：杏花鎮。牧場海拔2200米，杏子自然比山下的成熟晚。眼下，正是二牧場的杏子大量成熟上市的季節。
純凈天然的環境，造就了這裏出產的杏子品質優良。每年春季，壹連和四連的杏樹開花時節，滿眼粉紅的、初綻的杏花，走到哪裏都是撲面而來的杏花沁香。條田中渠道兩邊是杏樹、各家各戶的土地界線上是杏樹、道路邊綠化帶也是杏樹，還有幾十畝、上百畝成片的杏樹林，很是壯觀。掛果以後，杏園內外、房前屋後壹片杏紅（黃），遇上豐年，杏兒能把樹枝壓彎，枝枝條條滿滿地、密密地、沈甸甸地，把青青的杏葉擠到壹旁，壹棵掛果多的樹結幾百斤杏子是常有的事。
二牧場地處高原山區，海拔高、氣溫低、生態脆弱，職工群眾在山上放牧，在平坦處開墾土地，除了種植部分小麥、玉米、葵花、蔬菜等自給口糧和生活之需外，最鐘情的就是種植以杏樹、蘋果樹之類的經濟林了。二牧場的職工群眾以冬戰“三九”、夏戰“三伏”的兵團精神連續數年艱苦奮戰，硬是在亙古高原荒漠上開發建成了自壓噴灌的萬畝杏園。
到了六月中旬，杏子開始著色。六月下旬，幾場夏雨過後，支楞的杏葉就綿軟了，杏子壹個個就像酒後的紅臉漢子，從綠葉叢中顯露出來，個大點的如同雞蛋壹般，有的單果重可達60克。這是葉城二牧場壹年中最好的時節：作物開始陸續成熟收獲，天氣涼爽宜人，空氣純凈清新，人們的臉上笑意漸濃。
由於地處昆侖山北坡，葉城二牧場的春季要到4月底後才姍姍來遲，所以杏花開放的時間比南疆其它產杏地區要晚近壹個月。山下的杏子都已經吃完的時候，二牧場的杏子才剛開始成熟，這個時間差給山下的水果商人帶來商機：其他產杏區的杏子都謝市了，二牧場杏子才剛剛成熟，質優價廉的大紅杏子拉到城裏去，頗受歡迎。
這不，四連的杏子也被烏魯木齊來的果商全部承包了，從7月初開始，四連的職工要不停地采摘裝箱，當成車的鮮杏運出去的同時，成把的“票子”也裝鼓了果商的腰包。
遺憾的是，二牧場杏子雖好，但是由於距離城市路途遙遠、杏子存放時間短、產量不能上規模，導致收購價始終上不去，職工們種植杏樹的收入並不高。去年杏子收購價為壹公斤1.5--1.8元，今年最高收購價為2元，這兩天，又降到了1.5元。即使這樣，也不能保證杏子都能賣出去。二牧場和相鄰地方的維吾爾族老鄉們，都把杏果看的跟雞蛋壹樣金貴，百般珍視。就算價格再怎麽低廉，只要不讓杏子爛在地裏，職工們都會賣出去。
“克孜郎”（維吾爾語：大紅杏之意）適宜鮮食，裝箱外運；“尤甫爾瑪克”（維吾爾語：大黃杏之意）杏適宜制成幹果，上架涼曬。不管是吃鮮杏、還是吃幹果，吃完了杏肉壹定要把杏核砸開，成熟後的杏仁甜香上口，不但別具壹番滋味，其美容、健身和營養價值也相當高。此時，二牧場職工要是去外地探親訪友，帶上幾箱地產的鮮杏或杏幹是，那就備受親友歡迎了。
如今，由於沒有經濟效益，杏樹全都改種成了蘋果樹，以後在二牧場吃杏子就困難了