泡茶的意境的詩句如下：
1、呵筆難臨帖，敲床且煮茶。
2、莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬谷天晴。
3、曬藥竹齋暖，搗茶松院深。
4、淹留膳茶粥，***我飯蕨薇。
5、寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
6、草堂荒產蛤，茶井冷生魚。
7、無由持壹碗，寄與愛茶人。
8、茶餅嚼時香透齒，水沈燒處碧凝煙。
泡茶是中國人的發明，是中國茶文化發展的拐點，帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、服裝等。泡茶技術，讓茶飲真正實現普及。
泡茶方式：
泡好壹杯茶或壹壺茶，首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少，並沒有統壹標準，主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。
茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡壹般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50到60，即每杯放3克左右的幹茶，加入沸水150—200毫升。
如飲用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壺，則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之壹，甚至更多。
用茶量多少與消費者的飲用習慣也有密切關系。在西藏、新疆、青海和內蒙古等少數民族地區，人們以肉食為主，當地又缺少蔬菜，因此茶葉成為生理上的必需品。他們普遍喜飲濃茶，並在茶中加糖、加乳或加鹽，故每次茶葉用量較多。
華北和東北廣大地區人民喜飲花茶，通常用較大的茶壺泡茶，茶葉用量較少。長江中下遊地區的消費者主要飲用綠茶或龍井、毛峰等名優茶，壹般用較小的瓷杯或玻璃杯，每次用量也不多。福建、廣東、臺灣等省，人們喜飲工夫茶。茶具雖小，但用茶量較多。