作者：何耳 時代：清代
略同湯餅賽新年，薺菜中含著齒鮮。
最是上春三五日，盤餐到處定居先。
釋義：水餃和面條競爭著新年的喜氣，薺菜的鮮味留在筷子和牙齒上。特別是立春後的三五天，餐盤裏最常見的食物就是水餃了。
2、《對食戲作》
作者：陸遊 時代：宋朝
春前臘後物華催，時伴兒曹把酒杯。
蒸餅猶能十字裂，餛飩那得五般來。
釋義：春季之前臘月之後正是萬物蘇醒的時節，當時陪伴著孩子們把酒言歡。大家搶著吃東西，平常的蒸餅都能搶成十字裂開，更好吃的餛飩（水餃古稱）還不得搶的分成五塊啊？
3、《次韻前人食素餛飩》
作者：陳著 年代：宋 朝
庖手餛飩匪壹朝，饌素多品此為高。
薄施豆膩佐皮軟，省著椒香防乳消。
湯餅粗堪相伯仲，肉包那敢奏功勞。
還方謹勿傳方去，要使安貧無妄饕。
釋義：廚師做餛飩（水餃古稱）的手藝不是壹天兩天練就的，在所有素食裏就數這個最美味了。有薄薄的軟豆皮，有花椒和乳香味。湯餅（面條古稱）只是勉勉強強，肉包就不配拿來誇耀。還請不要把配方傳播出去，才讓讓大家安貧樂道，不成為貪吃之人。