有關柿子的詩句如下：
1、君不見鄭虔學書晚彌篤，歲收柿葉貯三屋。興來寢食兩俱忘，但覺毛公老而禿。又不見梓人造車度群木，木中無火柿所獨。舊言蓋軫象乾坤，須信斡旋歸壹軸。美哉此果有常德，結實何曾問荒熟。霜余萬顆綴寒林，下視黃柑類奴仆。牛心取象庶仿佛，熨鬥得名何浼瀆。
火乾既許暖關膈，冰冷當知解煩燠。今年夏秋足時雨，盡道和氣鐘百谷。西成僅得十之五，亦見陰陽有盈縮。就中朱實繁且大，照野煌煌駭人目。
較之常歲遠不侔，正似{左豆右鬥}勝難趁斛。國家運厄困強敵，壹紀於茲事弓{左韋右蜀}。空庭喋血在今年，我已不疑何更蔔。禾和鞋諧古雲讖，大柿之祥天下福。請賡繼伐獻吾君，王者功成四方服。
2、西城好在朱夫子，屈指經年隔笑談。忽枉尺書相勞苦，更蒙綠柿遠分甘。似聞欲訪嚴陵瀨，何惜暫辭彌勒龕。已約桐君候舟楫，當令風月往迎參。
3、三閭老沈湘，嘉頌誰為美。白華發幽馨，春色薦甘醴。金衣光出懷，縹實酸裂齒。豈無三百苞，未見十二子。緬懷商山翁，善幻亦徒耳。壺中何足道，千剎壹毫比。我今老而窮，饘粥思乞米。恨無千頭奴，杼柚供萬指。慇勤祝移根，勿作江北枳。
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柿（Diospyros kaki Thunb.），是柿科柿屬喬木植物。其葉呈橢圓形或近圓形，新葉稀疏且有柔毛，老葉上面是深綠色，有光澤，下面綠色，有柔毛或無毛。
花雌雄蕊異株，稀雄株有少數雌花，雌株有少數雄花；果形多種，有球形，扁球形；果肉較脆硬，老熟時果肉變成柔軟多汁，呈橙紅色或大紅色等。柿花期5-6月，果9-10月。
柿子原產於中國長江流域，現在各省、區多有栽培，同時朝鮮、日本、法國、蘇聯、美國等國均有栽培。柿子喜溫暖氣候，充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤，適中性土壤，較能耐寒，較能耐瘠薄，抗旱性強，但不耐鹽堿土。柿樹的繁殖主要用嫁接法；通常用栽培的柿子或野柿作砧木。
柿子最早記載見於《禮記》，《本草綱目》《本草再新》中記載：“可入心肺、大腸經，”是中國傳統的藥食兼用的藥材。柿可清熱解毒，潤肺止咳，消腫軟堅，健脾益氣，養胃和中，澀腸止血。
在綠化方面，柿樹壽命長，可達300年以上，葉大蔭濃，秋末冬初，霜葉染成紅色，冬月，落葉後，柿實殷紅不落，壹樹滿掛累累紅果，增添優美景色，是優良的風景樹。果實常經脫澀後作水果，經過適當處理，可貯存數月，柿子亦可加工制成柿餅，將柿餅上的白霜掃下，可作為白糖的代用品。