蘇東坡關於美食的詩句有：
初到黃州
自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
逐客不妨員外置，詩人例作水曹郎。
只慚無補絲毫事，尚費官家壓酒囊。
豬肉頌
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
惠崇春江晚景二首其壹
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
食荔枝二首
惠州太守東堂，祠故相陳文惠公，堂下有公手植荔枝壹株，郡人謂將軍數。今歲大熟，賞啖之餘，下逮吏卒。其高不可致者，縱猿取之。
丞相祠堂下，將軍大樹旁。
炎雲駢火實，瑞露酌天漿。
爛紫垂先熟，高紅掛遠揚。
分甘遍鈴下，也到黑衣郎。
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
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