描寫桂花香味的詩句古詩如下：
1、《鷓鴣天·桂花》宋代：李清照；暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠只香留。何須淺碧深紅色，自是花中第壹流。
譯文：淡黃色的桂花，並不鮮艷，但體態輕盈。於幽靜之處，不惹人註意，只留給人香味。不需要具有名花的紅碧顏色。桂花色淡香濃，應屬最好的。
2、《霜天曉角·桂花》宋代：謝懋；綠雲剪葉，低護黃金屑。占斷花中聲譽，香與韻、兩清潔。
譯文：桂樹的綠葉青翠欲滴，仿佛是用碧雲剪裁出來的，青青的葉片低垂著，保護著它那像金子碎屑壹樣的黃色花朵。它獨占了花中的美譽，無論是它那優雅的氣質還是幽郁的香氣，兩樣都稱得上是花中的極品，無誰能比。
3、桂香多露裛，石響細泉回。——《早發始興江口至虛氏村作》唐代：宋之問；譯文：桂花帶露開放，香氣襲人，流水擊打溪石，叮咚有聲。
4、桂香塵處減，練影月前空。——《從駕閭山詠馬》唐代：上官儀；譯文：征塵裏桂香消減，月光下練影成空。
5、《十五夜望月寄杜郎中》唐代：王建；中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花。
譯文：中秋的月光照射在庭院中，地上好像鋪上了壹層霜雪那樣白，樹上的鴉雀停止了聒噪，進入了夢鄉。夜深了，清冷的秋露悄悄地打濕庭中的桂花。
6、《上元竹枝詞》清代：符曾；桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
譯文：香甜的桂花餡料裏裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠壹樣的江米。
7、宋代朱熹《詠巖桂》；亭亭巖下桂，歲晚獨芬芳。葉密千層綠，花開萬點黃。天香生凈想，雲影護仙妝。誰識王孫意，空吟招隱章。
8、宋代朱淑真《木犀》；彈壓西風擅眾芳，十分秋色為伊忙。壹支淡貯書窗下，人與花心各自香。