豆沙月餅:將紅豆蒸熟打漿，然後加入白糖，油炸，豆沙月餅的餡料就制成了。豆沙月餅口感同樣不錯，豆香味濃郁，沒有其他月餅咽下去粘在喉嚨的難受感。
豆沙餡月餅的描述
豆沙餡月餅是由低筋面粉、轉化糖漿、食用油等制成的美味食品。
無糖豆沙月餅是壹種新型食品。在月餅的配料中，用麥芽糖醇代替傳統的蔗糖。麥芽糖醇具有不高血糖、低熱值、防齲齒、小腸吸收慢的特點，非常適合糖尿病人、肥胖患者和喜歡苗條身材的女士食用。
因此，用麥芽糖代替蔗糖制作無糖月餅，既擴大了月餅的食用人群範圍，又提高了其商業價值。
以上內容參考:百度百科-豆沙月餅