湯圓。?
浮元子就是湯圓,它是我國傳統節日元宵節最具有特色的壹種美食,在江南地區非常的盛行,民間還有吃了湯圓大壹歲的說法,正月十五吃湯圓的習俗可謂是由來已久,它並不僅僅只是壹種美食,還象征著團圓和圓滿,以及家庭和諧。
湯圓的由來
湯圓起源於中國宋朝。當時明州(現為浙江省寧波市)興起吃壹種新奇的食品,即用黑芝麻、白砂糖為原料,首先把黑芝麻磨制成粉末狀,然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口。
湯圓在宋代的時候是很珍貴的,姜白石曾在詩中寫到“貴客鉤簾看禦街,市中珍品壹時來,簾前花架五行路,不得金錢不肯回。”而詩句中的珍品就指的是湯圓。