有關“核桃”的詩句如下：
1、《上元竹枝詞》清代 符曾
桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風裏賣元宵。
譯文：香甜的桂花餡料裏裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠壹樣的江米。聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風裏賣元宵。
2、《和田核桃王》作者：無名氏
核桃大樹古風悠，虬幹蒼皮綠葉稠。
縱使中空人上下，猶能掛果滿枝頭。
譯文：核桃長成大樹，風悠悠的吹著，樹根、樹皮幹的略顯蒼涼，核桃樹葉綠油油的，十分稠密。即使中間沒有的核桃已經被人們上下打空，仍然有很多核桃掛滿枝頭。
3、《詠核桃》清代 乾隆
掌上旋明月，時光欲倒流。
周身氣血湧，何年是白頭。
譯文：手掌上把玩著核桃，時光好像會倒流壹樣。身體四周氣血回湧，不知道什麽時候才會白頭。
擴展資料：
核桃仁含有豐富的營養素，每百克核桃含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之壹；
由於我國核桃栽培和利用的歷史悠久，普及性廣，人們對核桃的營養保健功能和經濟生態效益相當了解和重視。隨著人們物質的文化生活水平的不斷提高，對核桃及其形形色色加工品的需求量越來越大，從而促使核桃價格不斷攀升；
核桃仁的外形就像壹個微型的腦子，其褶皺就像大腦皮層，中國人有“以形補形“的傳統，於是吃核桃能補腦的說法就流傳開來，小孩多吃可益智，長者多吃可防記憶力衰退；
需要註意的是，核桃中n-3脂肪酸含量豐富，對大腦健康有好處，所含的神經遞質也有助於腦功能開發。但前者廣泛存在於堅果中，後者廣泛存在於動植物體內，且無法通過食物吸收。
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