桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱壹絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花。
和韋使君秋夜見寄
唐-鮑防
露滴梧葉鳴，秋風桂花發。
中有學仙侶，吹簫弄山月。
桂花
宋-蘇泂
手種秋風碧玉成，花開如粟水沈驚。
人間商略年年事，到底其如壹字清。
桂花
宋-釋道謙
絕憐月殿好根荄，流入人間次第開。
只有君家雙種好，馨香曾達九天來。
月下聞桂花
宋-陳起
壹庭人靜月當空，桂不多花細細風。
香露滴衣涼似水，恍然移下廣寒宮。
寫懷
宋-龍輔
初聽鶯聲又燕聲，年華不待使人驚。
桂花開遍門還掩，風自清時月自明。
秋山散步
宋-高翥
乍晴沙路軟於塵，新看芒鞋更可人。
誰道秋山不宜客，桂花多處勝行春。
桂
宋-戴復古
金谷園林知幾家，競栽桃李作春華。
無人得似天工巧，明月中間種桂花。
偶成
宋-俞桂
吹來壹圳報秋知，玉露金風正及時。
戴了涼巾披野服，桂花香裏看唐詩。
徽宗畫瓶中桂花
明-王澤
玉色官瓶出內家，天香誰貯月中花。
六宮只愛新涼好，不道金風卷翠華。
桂花
清-彭孫貽
桂樹高百尺，試折壹枝來。
昨夜月輪滿，山河影上開。
桂花
清-秦廷璧
秋氣小山集，桂花到處生。
濃香飄有意，冷露滴無聲。
月落壹庭碎，風搖幾樹輕。
夜涼金粟墮，靜坐正三更。
桂花五律
清-譚嗣同