山 藥：山藥，中醫又叫“薯蕷”，唐朝李白有詩句：“充饑多薯蕷”，說明古時候，人們不僅用它治病，也用它充饑。醫書上說，山藥性味甘平，歸脾肺腎經，有滋養身體、助消化、益肺氣、養肺陰的功效。所以，它是秋天送給我們最好的食療禮物。因為薯蕷無毒，口感好，人們把它研粉調蜜糖水，或燉湯，或煎炒，或煮食，咋吃都行。
紅 薯：晚秋時節，紅薯最香甜。這個從地裏挖出來的番薯根塊壹直是人們喜愛的食品。它富含果膠、纖維素、氨基酸等，《本草綱目》裏說它補虛、健脾開胃、補腎陰。秋天食用紅薯，主要在於它還能生津止渴，治熱病口渴，對秋燥有很好的緩解作用。不僅是根塊，番薯葉也是很好的秋季時蔬，它味甘淡、微酸，很適合做秋季菜肴。紅薯蒸煮皆可，薯葉清炒涼拌都行。
蓮 藕：蓮藕，實在無法把它與塘中淤泥相系。整整壹個夏天，它都潛伏在泥塘裏，到了秋天，它便熟透了，帶著蘊了壹夏的泥中寒涼，白白胖胖的，趕來豐富秋天的收獲。蓮藕有靈性，生熟有異。生用性味甘涼，清熱生津止血，熟用則補益五臟。《食療本草》裏說，婦女產後忌食生冷，但藕卻可例外，因為它有活血散瘀作用，產後生食有益。若男子食藕，或用於補益，則需要以藕研粉開水沖調食用，或蒸熟以蜂蜜調和服用，均是簡單易行的好方法。
另外，秋天的水果也是多得讓人數不過來。蘋果、葡萄、梨、橘、柚、杮都是很好的應季水果。柚子被稱為“天然罐頭”，性涼味甘酸，有和胃化滯潤燥作用；蘋果性味甘酸，富含營養成分，有“活水”之稱，可補脾氣，養胃陰，是秋季很好的養生水果；葡萄性平味甘酸，紫色葡萄中含有大量花青素，有非常好的抗氧化作用，可滋補肝腎；特別要講梨，雖然保存時間沒有柚子和蘋果長，但它性味甘寒，有特別好的清熱生津潤燥作用。和蜂蜜同蒸熟吃，可潤肺止咳，特別適合秋季食用。