錐栗在湘西有著悠久的生長歷史。據專家介紹，在湘西發現的最早的錐栗樹中，樹齡超過200年的錐栗樹還能結出很多栗子，真是“鐵桿莊稼”。
板栗和錐栗的名稱不同。板栗又叫板栗、中國栗，錐栗又叫榛子。板栗和錐栗的形狀不同。栗子稍微大壹點，壹邊是平面，另壹邊是凸起。錐栗看起來像壹個圓錐和水滴。
擴展數據
錐栗(Castanea henryi)，產於湘西山區，果實圓錐形，果皮紅棕色，外形美觀，果肉糯甜，營養成分和風味均優於板栗。含有人體所需的多種氨基酸和微量元素，是壹種老少皆宜的天然木本糧食。錐栗是列入國家保護的四大木本糧食之壹。
廣泛分布於秦嶺南坡以南、武陵山以北，臺灣省和海南不產。生於海拔100-1800米的丘陵山地，常見於落葉或常綠混交林中。錐栗是我國重要的木本食用植物之壹。果實可制成栗子粉或罐頭。木材可用於枕木，建築等。
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