《隨園食單》中的詩句：
1、食不厭精，膾不厭細出自《論語·鄉黨》。意為：糧食越精致越好，肉類切得越細越好。這是孔子對於食物的喜好，也體現了孔子對於食物的講究。
2、膾炙人口出自《孟子·盡心下》。意為：切細烤爛的肉人人都愛吃。比喻好的詩文或事物為眾人所喜愛和傳誦。
3、治大國若烹小鮮出自《道德經》第六十章。意為：治理國家就像烹飪小魚壹樣。這是老子對於治理國家和烹飪小魚之間的比喻，強調了做事要註意細節和火候。
4、食不言，寢不語出自《論語·鄉黨》。意為：吃飯的時候不說話，睡覺的時候也不說話。這是孔子對於飲食習慣和作息的講究，也體現了孔子對於身體健康的重視。
5、君子遠庖廚出自《孟子·梁惠王上》。意為：君子應該遠離廚房。這是孟子對於君子的期許，希望君子不要沈溺於口腹之欲，而應該關註更為重要的事情。
《隨園食單》的寫作特點：
1、語言簡練，表達生動：
《隨園食單》的語言簡練明快，沒有過多的華麗辭藻，卻能夠生動形象地描述各種美食及其制作過程。這種簡潔而富有表現力的語言風格，使得讀者能夠更好地感受到作者對於美食的熱愛和追求。
2、內容豐富，博采眾長：
《隨園食單》的內容涵蓋了各種美食的制作方法，不僅包括家常菜、宴席菜等不同種類的菜品，還涉及了食材選購、烹飪技巧、調味方法等多個方面。這種豐富的內容和廣泛的主題，使得這本書成為了壹部全面而系統的烹飪著作。
3、註重實踐，實用性強：
《隨園食單》不僅是壹部理論性的著作，更是壹部註重實踐的指南。作者袁枚在書中詳細闡述了各種烹飪技巧和調味方法，並且對於每道菜的制作過程都進行了詳細的描述和說明。這種註重實踐的特點，使得這本書具有很強的實用性和可操作性，能夠幫助讀者在實際烹飪過程中更好地掌握美食制作的要領。